Il n'existe pas de réglementation précisant la fréquence du contrôle des thermomètres. Sanipousse vous recommande d'effectuer un contrôle au minimum une fois par an. Le délai peut être plus court en fonction de votre activité et de votre fréquence d'utilisation du thermomètre.
Il est possible de vérifier l'étalonnage d'un thermomètre à sonde selon deux méthodes :
- Avec un thermomètre étalon : ce thermomètre étalon servira de référence. Il faut comparer la valeur du thermomètre étalon à la valeur du thermomètre à contrôler. Plongez les sondes des deux thermomètres dans un milieu homogène (par exemple dans un verre d'eau) pour pouvoir comparer les valeurs.
- Par mesure du point 0°C : il faut placer la sonde du thermomètre à vérifier dans un mélange d'eau et de glace, puis lire la valeur qui doit être normalement de 0°C. Pour en savoir plus à propos de cette méthode, découvrez notre article sur la vérification d'un thermomètre digital avec le point 0 °C.
Peu importe la méthode utilisée, dans les deux cas il est important de noter les éventuels écarts obtenus avec la référence.
Une fiche doit être rédigée pour récapituler la méthode utilisée, la référence du thermomètre contrôlée, la date du contrôle et l'éventuel écart constaté.
Il convient pour vous de fixer une valeur limite pour laquelle votre sonde devra être remplacée. Par exemple, vous pourrez décider que pour un écart supérieur de +1°C, la sonde devra être changée.