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et traçabilité alimentaire en restauration collective et commerciale.

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La protection pour coup de poing d'arrêt d'urgence et prises

Idéale pour éviter les arrêts involontaires et la dégradation.
Protection arrêt d'urgence
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  • Prodate permet de tracer et d'identifier les produits fabriqués, entamés ou décongelés
    En utilisant les couleurs par produit ou par jour vous gagnez du temps et évitez de perdre des denrées
    Colle sur tous supports et décollage sans trace.

    • Etiquettes 7,3 x 4 cm résistant au froid et à l'humidité
    • En distributeur translucide
    • 1.750 étiquettes
    • stylo attaché en option (réf. PR770)

  • Boîte à échantillon témoin
    Solution idéale pour la conservation des plats témoins en restauration
    100g de matière pour analyse en cas de TIAC
    Boîte parfaitement étanche et exempte de germes
    À conserver 5 jours minimum au froid positif

    Boîte renforcée
    220 cc par boîte garantissant un prélèvement de 80 à 100 grammes
    Carton de 240 boîtes avec couvercles

  • Thermomètre vertical à crochet
    -40°C/+50°C
    Longueur 18 cm

  • L'écouvillon stérile est accessible après ouverture facile et guidée du test
    Le prélèvement est fait sur une surface de 10 x 10 cm et replacé dans le support de test
    La gélose entre en contact avec l'écouvillon par simple pression sur le réservoir.

    4 boîtes de 15 Sanitest :
    • 30 tests Germes totaux
    • 30 tests Coliformes
    • Ecouvillons stériles

  • • 2 fois plus résistante à l’état sec
    • 2 fois plus résistante à l’état humide
    • 2 fois plus rapide à absorber l’humidité
    • Ne peluche pas
    • Plus douce et plus écologique
    • Ecolabel Européen N° FR/004/005
    • Conseillé pour distributeur : réf. DIL 2020

    Ouate pure
    450 formats blancs 20 x 30 cm - 2 plis collés
    Ø intérieur : 6 cm
    6 bobines par colis
    Agréé alimentaire

  • À coller afin de noter les informations nécessaires à la traçabilité de chaque échantillon témoin / prélèvement témoin
    • sur les boîtes réf BO22
    • sur les gobelets réf GO10

    Boîte de 1 rouleau de 250 étiquettes pour prélèvements témoins
    • Date et heure
    • Plat
    • Opérateur
    • Température

  • Polypropylène non tissé avec visière
    Élastique cousu
    Couleur blanche

  • Le test manuel de dégradation des huiles de friture le plus simple et le plus fiable du marché
    Votre assurance d'être en conformité avec la réglementation sur les composés polaires
    • Solution tout en 1
    • Résultats en 3 min
    • Lecture par colorimétrie

    Boîte comprenant :
    • 20 tests
    • 1 pipette
    • 1 planche d'étiquettes pour conserver les résultats
    • 1 notice

  • Haute performance de récurage
    Forme papillon pour une bonne prise en main
    En remplacement des boules inox et brosses métalliques
    Très aéré, se nettoie en machine et ne retient pas les impuretés

    Spécial plonge
    LxlxH (mm) : 133 x 100 x 13

  • Temps de réponse : 6 s

    Sonde perçante inox
    -50°C/+200°C
    L : 20 cm / Sonde L : 12 cm - Ø 2,5 mm
    Précision ±1°C
    Résolution : 0,1°C

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