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Saniexpert
Depuis le 1er Octobre 2012, tout établissement (restauration traditionnelle, cafétéria ou restauration rapide - Loi du 27/10/2010) doit avoir dans son effectif une personne pouvant justifier :
- d'une formation en matière d'hygiène conforme à l'AM du 5/11/2011,
- d'une expérience supérieure à 3 ans comme gestionnaire ou exploitant d'une entreprise du secteur alimentaire,
- d'un diplôme listé dans l'arrêté du 25/11/2011 obtenu après le 1/1/2006.
C'est pourquoi Sanipousse vous présente une solution optimale pour progresser vers une meilleure maîtrise sanitaire : Saniexpert.
