Depuis plus de 30 ans, Sanipousse accompagne les professionnels de la restauration. Parce que la sécurité alimentaire n’a jamais été aussi mise en avant qu’aujourd’hui, Sanipousse propose une vaste gamme de produits liés aux bonnes pratiques de l’hygiène alimentaire. Pour une cuisson optimale et sécurisée de vos aliments, le thermomètre cuisine professionnel est un indispensable de chaque cuisinier. Sanipousse vous propose un très large choix de thermomètres de cuisine, afin de vous aider à trouver la cuisson idéale mais également de contrôler les températures de stockage et de transport des produits.
• Enregistreur à large écran (Logiciel gratuit à télécharger)
• Valeurs mesurées : mini/maxi, alarmes, autonomie, niveau de piles
• Intervalles d'enregistrement de 10 s à 24 h programmables
• Fixation adhésive ou murale avec cadenas
• Mesure de -35°C à +55°C ±0,5°C
• Résolution : 0,1°C
• IP65
• Intervalles d'enregistrement de 10s à 24h
• 1000000 de mesures
• Contrôle des cuissons en poche sous vide et piquage à cœur
• Adaptable au TH108
Aiguille inox L : 60 mm Ø 1,4 mm
Cordon fin L : 1,20 m
-50°C/+250°C
• Fixé à l’extérieur de la chambre froide
• Porte vitrée avec serrure
• Livré avec 100 disques ETB0372 + 2 stylos + 1 pile Lithium CRAA 3V
• Conforme aux normes EN 12830 et EN 13486
Enregistreur sur disques diagrammes
1 sem
par disque
- 35° à +15°C
Capillaire flexible 2,50 m avec bulbe intérieur
Thermomètre vertical à crochet
-40°C/+50°C
Longueur 18 cm
• Lecture digitale
• Allumage par dépliage de sonde
• Protocole d’étalonnage
• Boîtier robuste
Sonde inox L : 10 cm
-50°C/+250°C
IP65
Précision ±0,5°C entre -30° et +100°C, ±1°C en dehors
Résolution : 0,1°C
• Visée laser 2 points
• Lecture digitale
• Allumage par dépliage de sonde
• Protocole d’étalonnage
• Boîtier robuste
Sonde inox L : 10 cm
-50°C/+250°C
IP65
Précision ±0,5°C entre -30° et +100°C, ±1°C en dehors
Résolution : 0,1°C
• Soft case caoutchouc
Large écran digital, 2 boutons
• Câble souple amovible
• Mesure facile, rapide et précise
• Boîtier robuste
• Protocole d’étalonnage
• Autres sondes connectables
Sonde inox L : 8,5 cm
Câble type T L : 1m
-50/+300°C
IP67
Précision : ±0,5°C entre -30 & 70°C sinon ±0,5°/0,5%
Résol
: 0,1°C
• Kit comprenant : câble de connexion USB, support mural, cadenas
• Protocole d’étalonnage
• Intervalles d’enregistrement programmables
Nombreuses fonctionnalités :
• valeurs mesurées
• mini/maxi
• autonomie
• niveau des piles
Alarmes
Enregistreur à large écran
-35° à +55°
IP65
Précision ±0,5°C
Résolution : 0,1°C
1 M de mesures à intervalle de 10 s
à 24 H
Thermomètre vertical à crochet
-50°C/+50°C
Longueur 35 cm
Extrémité immergeable sur 9 cm
• Fonction CAL CHECK à l’allumage permettant de s’assurer qu’aucun défaut électronique ne fausse les mesures
• Convient au froid négatif
• Auto-extinction
• Livré avec manchon de protection de sonde
Sonde inox L : 17 cm
-50°C/+150°C
IP65
Précision ±0,2°C entre -30° à +120° ±1°C en dehors
Résolution : 0.1°C
Sonde inox perçante 125 mm Ø 3.5 mm
temps de réponse : 6 s
1 pile LR44 fournie
De -50°C à +200°C
longueur 20 cm
précision ±1°C (de 0 à 100°C) sinon ±3°C
résolution : 0.1°C
Temps de réponse : 6 s
Sonde perçante inox
-50°C/+200°C
L : 20 cm / Sonde L : 12 cm - Ø 2,5 mm
Précision ±1°C
Résolution : 0,1°C
Lecture digitale, allumage par dépliage de sonde
Sonde perçante inox
-50°C/+300°C
Sonde L : 12 cm
Précision ±0,2°C DE -30 à
• Fonction CAL CHECK à l’allumage permettant de s’assurer qu’aucun défaut électronique ne fausse les mesures
• Convient au froid négatif
• Auto-extinction
• Livré avec manchon de protection de sonde
Sonde inox L : 17 cm
Câble silicone 1m
-50°C/+150°C
IP65
Précision ±0,2°C entre -30° & +120° sinon ±1°C
Résolution : 0.1°C
• En stock
• Affichage digital
• Éclairage écran
• Livré avec housse de protection
Pyromètre à visée laser 1 point. -50°/+280°C
Précision ± 2 % vm ou ± 2°C
Résolution : 0,1°C
Ratio distance : 1/8
• En stock
• De -50°C à +280°C
• Pistolet infrarouge
• Visée laser 1 point en option
• Précision ± 2 % ou ± 2°C
• Émissivité fixe : 0.95 et Résolution : 0,1°C
• Ratio distance : 12/1
• Rétro éclairage et Housse de protection
• Permet de mesurer la température superficielle sans contact et de manière efficace
Affichage des valeurs min./max. et fonction Hold (permettant de « geler • une valeur de mesure)
Thermomètre à visée laser 1 point
Processeur haute résolution pour une précision élevéé
Résolution : 0,1°C
• Haute précision, les 2 points rouges indiquent les limites de la zone mesurée
• Possibilité de connecter sonde avec câble type K
• Fourni avec protocole d’étalonnage
Thermomètre à visée laser 2 pts
-30°/+400°C
Précision ± 1,5°C ou 1,5 % vm pour T°>0 et ±2°C ou 2 % vm T°<0
Résolution : 0,1°C
Etalonnage automatique à 0° C
Sonde inox perçante 125 mm Ø 3.5 mm
Pointe très fine Ø 2.5 mm
compatible induction
De -50+200°C
Précision certifiée : +/-0.5°C (-20°à +100°C) sinon ± 1°C
Sonde en acier inoxydable compatible alimentaire de température à thermistance
fonction cal-check
câble 2 m
livré avec pile
-50°C à 150 ° C
Exactitude ± 0,3°C de -20 à 90°C
Support permettant de fixer la sonde de l'indicateur de température mural à sonde réf. TR1146
La sonde ne risque pas de s'abîmer en étant suspendue dans le vide ou en étant posée sur le plan de travail.
Certifié HACCP
Plage de mesure comprise entre - 35 et +70°C
Précision ±0,5°C
Résolution : 0,1°C
Mémoire : 16 000 valeurs
Autonomie : 90 j.
• Autonomie : illimitée (pile remplaçable)
• Certifié HACCP
Plage de mesure comprise entre - 35 et +70°C
Précision ±0,5°C
Résolution : 0,1°C
Mémoire : 40 000 valeurs
Pile CR2450 3V
Bande adhésive de perçage destinée à sceller le trou de perçage du sachet sous vide effectué lors de l'introduction de la sonde de température à coeur
Conditionnement : sachet de 14 bandes de 14 cm soit 1.96 m au total
Possiblité de connecter jusqu' à 20 modules
Connexion à internet par câble (fourni)
Hygrométrie
Température
Relais d'alarmes
Qualité de l'air
Baromètre
2 modules de température (de -35 à 65°C)
De -35°C à +65°C
Pour réfrigérateur, congélateur,cave à vin, cave à maturer
Permet de répéter le signal entre les modules de température et le MINIKUB ou le KUB
Chaque répéteur rallonge le signal de 15 m
• Pour le contrôle des températures de lavage ou rinçage de vos lave-vaisselle
• En cas de mauvais fonctionnement du lave vaisselle, permet de détecter l'origine : chimique ou mécanique
À cristaux liquides irréversibles
3 paliers d'indication : 65, 71, 82°C
Précision : ± 1°C
Dimensions : 25 x 35 mm
Le thermomètre restauration est largement plébiscité par tous les professionnels du secteur. Pratique de par sa taille, précis et simple d’utilisation, il présente bien des avantages et permet une cuisson mais aussi une conservation optimale des aliments. De ce fait, le thermomètre alimentaire possède une double fonction : assurer une bonne cuisson de l’aliment d’un point de vue gustatif mais aussi sécuritaire via le contrôle des températures de conservation et de transport. Chez Sanipousse, nous proposons des thermomètres adaptés à chaque type de restauration et de cuisson. La métrologie alimentaire est un des secteurs les plus importants de la cuisine collective.
Sanipousse vous propose un très large choix de thermomètres adaptés à chaque cuisine :
-Le thermomètre restauration infrarouge permet de mesurer la température sans aucun contact avec l’aliment. Un pointeur laser donne le résultat immédiatement.
-Le thermomètre à sonde, qui effectue la mesure grâce à une sonde que l’on insère dans l’aliment. Précis et efficace, il s’agit d’un des types de mesures les plus populaires.
-Le thermomètre pour frigo ou chambre froide, qui permet de conserver vos aliments au froid sous une certaine température bien précise. Ce thermomètre ne mesure pas la température de vos aliments mais celle de la température ambiante du frigo ou de la chambre froide.
Si vous avez la moindre question concernant nos produits, vous pouvez nous contacter au 02 54 43 75 75. Notre équipe d’experts répondra à toutes vos demandes.
Contact alimentaire : Agréé contact alimentaire conformément à l'Article 16 du règlement CE n°1935/2004.
HACCP : Produit avec certification auprès de l'organisme indépendant "HACCP international".
Articles conçus et développés par Sanipousse ou commercialisés en exclusivité.
Articles d'entrée de gamme. Ils répondent aux besoins des budgets les plus sérrés.
Article de qualité supérieure pour une satisfaction et une durée de vie accrue.
Articles de fabrication française.
Articles faisant son entrée en 2016 dans le guide Sanipousse.
Produit écologique, économique ou limitant l'utilisation de produits à usage unique.
Produit recyclable.