Températures

Pourquoi le choix d’un thermomètre cuisine professionnel est-il important ?

Le thermomètre restauration est largement plébiscité par tous les professionnels du secteur. Pratique de par sa taille, précis et simple d’utilisation, il présente bien des avantages et permet une cuisson mais aussi une conservation optimale des aliments. De ce fait, le thermomètre alimentaire possède une double fonction : assurer une bonne cuisson de l’aliment d’un point de vue gustatif mais aussi sécuritaire via le contrôle des températures de conservation et de transport. Chez Sanipousse, nous proposons des thermomètres adaptés à chaque type de restauration et de cuisson. La métrologie alimentaire est un des secteurs les plus importants de la cuisine collective.

Quel thermomètre cuisine professionnel choisir ?

Sanipousse vous propose un très large choix de thermomètres adaptés à chaque cuisine : 

-Le thermomètre restauration infrarouge permet de mesurer la température sans aucun contact avec l’aliment. Un pointeur laser donne le résultat immédiatement.

-Le thermomètre à sonde, qui effectue la mesure grâce à une sonde que l’on insère dans l’aliment. Précis et efficace, il s’agit d’un des types de mesures les plus populaires.

-Le thermomètre pour frigo ou chambre froide, qui permet de conserver vos aliments au froid sous une certaine température bien précise. Ce thermomètre ne mesure pas la température de vos aliments mais celle de la température ambiante du frigo ou de la chambre froide.

Si vous avez la moindre question concernant nos produits, vous pouvez nous contacter au 02 54 43 75 75. Notre équipe d’experts répondra à toutes vos demandes.