PINCE HYGIENE ROUGE - 31 CM J@E
- Pince de service rouge 31cm en inox
- Extrémités inox droites, facilitant la prise des produits adhérents
- Manche plastifié résistant à plus de 80°C
- Poignée colorée permettant une identification facile pour éviter les contaminations croisées
- Idéale pour une démarche HACCP
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Avantages
La pince de service en acier inoxydable rouge est cruciale dans les cuisines professionnelles, en alignement avec les principes de la démarche HACCP pour la sécurité alimentaire. Ses bouts droits en inox rendent aisé le maniement d'aliments collants, pour une gestion des aliments à la fois simple et précise. Le manche, traité pour résister à des températures allant au-delà de 80°C, allie longévité et solidité, tout en offrant une ergonomie optimale. Sa teinte éclatante facilite son identification rapide, jouant un rôle clé dans la prévention des contaminations croisées par une affectation spécifique dans la cuisine. L'absence de ressort facilite son usage et son entretien, ce qui est parfait pour une hygiène impeccable. Ces caractéristiques rendent la pince non seulement pratique et hygiénique mais également efficace, répondant ainsi parfaitement aux standards des environnements culinaires professionnels.
Bénéfices
Cette pince de service met à disposition des chefs et de leur personnel de cuisine un outil à la fois facile à utiliser et fiable, leur permettant ainsi de se dédier à l'élaboration de plats sans avoir à se tracasser sur des enjeux liés à la sécurité alimentaire.
Conseils d'utilisation
Pour optimiser l'utilisation de la pince de service rouge en inox, il est essentiel de prendre en compte certains conseils. D'abord, même si son manche peut résister à des températures au-delà de 80°C, il est conseillé d'éviter une exposition prolongée à la chaleur directe pour maintenir ses qualités et sa longévité. Employez cette pince exclusivement pour les fonctions pour lesquelles elle a été conçue, comme la manipulation efficace des produits qui collent, afin d'en maximiser l'efficacité. Afin de prévenir les contaminations croisées, établissez un code de couleurs pour les pinces selon le type d'aliment qu'elles manipulent (par exemple, rouge pour la viande) et appliquez cette organisation de manière constante. Nettoyez soigneusement la pince après chaque utilisation, que ce soit à la main avec de l'eau chaude et du savon ou dans un lave-vaisselle, pour garantir sa propreté et son respect des normes d'hygiène. Vérifiez aussi régulièrement la condition de l'articulation et du manche pour identifier toute usure ou dommage susceptible d'affecter la sécurité alimentaire. En suivant ces recommandations, vous assurerez une plus longue durée de vie à votre pince tout en conservant un lieu de travail sécurisé et hygiénique.
