PLANCHE À DÉCOUPER POLYÉTHYLÈNE HAUTE DENSITÉ 600X400 - ÉPAISSEUR (MM) : 20 - COULEUR À PRÉCISER
- Planche à découper PEHD 500
- Polyéthylène haute densité non recyclé
- Dimensions en mm : LxlxH : 600 x 400 x 20
- Poids : 4,75 kg
- Température supportée : de -100 °C à +80 °C
- Température de fléchissement sous charge : +80 °C
- Haute résistance contre les acides alcalins et solvants
- Lavable en lave-vaisselle
- Conforme au règlement 1935/2004 et au règlement 10/2011 (UE) sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
- Plusieurs couleurs disponibles
au panier
Avantages de la planche à découper professionnelle
Présente dans tous les restaurants et indispensable pour les métiers de bouche, la planche à découper est un accessoire incontournable pour tout professionnel de la restauration.
Cette planche à découper professionnelle en PEHD est de haute qualité : elle limite le développement des bactéries et des biofilms, elle résiste aux taches et à la moisissure, elle est facilement nettoyable, elle a une durabilité accrue, elle empêche le transfert d'odeurs et elle est légère. Elle peut être utilisée en toute sûreté avec des aliments crus tels que la viande.
Le code couleur des différentes planches évite les contaminations croisées : cela permet d'attribuer la découpe de chaque type de produit à une planche de couleur spécifique. Par exemple, la viande crue peut être découpée sur une planche de couleur rouge et les fruits sur une planche de couleur verte.
Bénéfices
Cette planche à découper vous rendra plus serein, car elle respecte les normes d'hygiène en vigueur et vous permet de limiter au maximum le risque de contamination croisée lors de la découpe de vos produits alimentaires.
De grande qualité, cette planche est presque incassable et son usure naturelle est très faible. C'est un petit investissement qui vous servira pendant de nombreuses années de cuisine. Vous ferez ainsi des économies, car vous n'aurez pas besoin de racheter constamment de nouvelles planches à découper. Nous vous proposons un grand choix de coloris de planches, la plupart sont très voyantes, vous ne risquez donc pas de les perdre !
Conseils d'utilisation
La planche à découper doit être désinfectée avant chaque utilisation : pensez aux produits de la gamme Sanibruiz, notamment aux lingettes désinfectantes et à l'aérosol de désinfection.
Pour sécher et stocker de manière hygiénique vos planches à découper, disposez-les sur un rayonnage de rangement.