COUTEAU SURCLASS TRANCHEUR - ROUGE - 30CM J@E
- Couteau à trancher rouge 30 cm spécialement adapté pour les collectivités et les écoles hôtelières
- Manche couleur pour la prévention des contaminations croisées
- Adapté au respect des démarches HACCP.
- Acier inoxydable
- Manche surmoulé robuste et étanche
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Avantages
Le couteau à trancher rouge de 30 cm est un outil culinaire de premier ordre, spécialement conçu pour répondre aux besoins exigeants des collectivités et des écoles hôtelières. Sa lame en acier inoxydable garantit une coupe précise et une durabilité à toute épreuve, tandis que son manche surmoulé robuste et étanche offre une prise en main sécurisée et confortable, réduisant ainsi les risques de glissement et de blessures. La couleur distinctive du manche joue un rôle crucial dans la prévention des contaminations croisées, facilitant l'assignation de tâches spécifiques à chaque couteau et contribuant au respect des procédures HACCP. Ce système vise à assurer la sécurité alimentaire, ce qui est essentiel dans les environnements de restauration collective et d'enseignement culinaire.
Bénéfices
Ce couteau n'est pas seulement un instrument de coupe efficace, mais également un allié important pour maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire. Soyez serein pour respecter vos Bonnes Pratiques d'Hygiène !
Conseils d'utilisation
Pour tirer le meilleur parti de votre couteau trancheur, il est crucial de suivre quelques conseils d'utilisation. Tout d'abord, assurez-vous de l'utiliser sur une planche à découper stable et adaptée, afin de préserver la lame et de garantir une coupe précise. Aiguisez régulièrement la lame avec une pierre à aiguiser ou un fusil pour conserver son efficacité de coupe. Lors de la découpe, utilisez la technique appropriée en fonction du type d'aliment pour minimiser l'effort et maximiser la sécurité. Enfin, rangez le couteau dans un endroit sûr, idéalement sur un bloc à couteaux ou une barre magnétique. En respectant ces conseils, vous prolongerez la durée de vie de votre couteau et profiterez d'une expérience de coupe optimale.
