PINCE HYGIENE JAUNE - 14,5 CM J@E
- Pince de service jaune 14,5 cm en inox
- Extrémités inox droites, facilitant la prise des produits adhérents
- Manche plastifié résistant à plus de 80°C
- Poignée colorée permettant une identification facile pour éviter les contaminations croisées
- Idéale pour une démarche HACCP
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Avantages
La pince de service en inox de couleur jaune est un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle, particulièrement en conformité avec les principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour assurer la sécurité alimentaire. Ses pointes droites en inox rendent la saisie des aliments collants facile, permettant un maniement précis et sans effort. Son manche plastifié, qui résiste à des températures au-delà de 80°C, offre une longévité et une solidité supérieures, tout en assurant une prise confortable. La couleur éclatante de la poignée aide à son identification rapide, minimisant les risques de contamination croisée par une affectation claire à certaines tâches. L'absence de ressort au niveau de l'articulation facilite son utilisation et son nettoyage, ce qui en fait un choix privilégié pour maintenir un haut niveau d'hygiène. En résumé, cette pince combine fonctionnalité, propreté et efficacité, répondant parfaitement aux besoins des environnements de cuisine exigeants.
Bénéfices
Cette pince de service offre aux chefs et aux brigades de cuisine une solution pratique et sûre, leur permettant de se concentrer sur la création culinaire sans se soucier des questions de sécurité alimentaire.
Conseils d'utilisation
Pour optimiser l'utilisation de la pince de service jaune en inox, il est important de suivre certaines recommandations. Évitez de soumettre l'outil à une chaleur directe et prolongée pour conserver ses qualités et sa longévité, malgré sa résistance à des températures de plus de 80°C. Assurez-vous d'employer la pince pour les usages prévus, particulièrement pour manipuler des aliments qui collent, afin d'en augmenter l'efficacité. Afin de prévenir toute contamination croisée, attribuez une couleur de pince à chaque catégorie d'aliment (comme le jaune pour les produits de volaille) et respectez cette assignation systématiquement. Nettoyez la pince après chaque utilisation avec de l'eau chaude et du savon ou dans un lave-vaisselle, garantissant ainsi sa propreté et son adéquation aux standards d'hygiène. Contrôlez régulièrement la pince pour tout signe d'usure ou dommage au niveau de l'articulation et du manche, ce qui est crucial pour la sécurité alimentaire. En suivant ces conseils, vous assurerez la longévité de votre pince tout en maintenant un milieu de travail sûr et propre.
