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MODULE PLAT TÉMOIN BLANC TAILLE XL

Référence : M330
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Module de rangement pour plat témoin grande contenance en restauration
  • Module pour le rangement de plats témoins permettant de stocker les échantillons sur 5 jours
  • Accueille principalement les boîtes échantillons plats témoins XL (réf. BO33)
  • Encastrable pour créer un ensemble complet de prélèvements de plats témoins
  • En polystyrène choc - 100% recyclable
  • Couleur : Blanc
  • LxlxH (mm) : 175 x 115 x 285
  • Poids (Kg) : 0,380

Pour en savoir plus sur vos obligations en matière de réalisation de plat témoin ou sur l'organisation de plat témoin

Prix (HT) : 30,90 €
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Caractéristiques
Documentation

Avantages

Plus qu'un module de rangement de plats témoins à grande contenance, le système SANIPOUSSE forment un ensemble modulable, s’adaptant en fonction des types d'établissement et à tous les menus servis. C'est l’assurance tous risques de vos échantillons témoins. 

Sanipousse, LA référence depuis 1986, s’est adapté pour toujours plus de traçabilité. La boîte XL BO33, répond aux demandes de certains cuisiniers ou services régionaux de la DDCSPP, qui demandent parfois d’aller plus loin que la norme en conservant jusqu’à 250 g de matière. Cette boîte de prélèvement peut être stockée dans ce module permettant une organisation complète garantissant le bon suivi de vos plats témoins. 

  • Aucun prélèvement oublié, contrôle rapide & rotation sur 5 ou 7 jours
  • La visualisation en façade des étiquettes jours permettent de vérifier le bon suivi des échantillons plats témoins
  • Organisez vos échantillons témoins avec les modules et gagnez de la place dans votre chambre froide. Ils peuvent être posés sur les étagères de cette dernière ou fixés au mur grâce au support inox (Réf. SMI225 ou SMI226)
  • Une réhausse grand format (réf. R310) est adaptable sur le module pour porter la durée de conservation de l’échantillon témoin de 5 à 7 jours

Il est également possible de conserver dans les modules :

  • les boîtes à échantillons témoins standard (Réf BO22) grâce au séparateur (Réf. S311)
  • les gobelets à échantillons témoins (Réf. GO10) grâce à l’adaptateur (Réf. A212)

Bénéfices

Grâce à ce système SANIPOUSSE :

SOYEZ + SEREIN :

  • l'optimisation de l'organisation au sein de votre cuisine vous permet de respecter la réglementation et d'assurer plus facilement les modalités d'application de l'arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant et donc de travailler aisément avec les services vétérinaires ou la DDCSPP
  • ce système vous permet d'harmoniser le fonctionnement au sein de votre équipe, ce qui simplifie l'application du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

Conseils d'utilisation

Lavage au lave-vaisselle possible

Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
Produit concentré
Non
Lavable
Non
Origine
FRANCE
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Documentation
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