Présentation de Saniexpert

Les missions de Saniexpert consistent en plusieurs points : 

• Examen approfondi des points clefs de maîtrise sanitaire

• Contrôle des températures, des huiles et de la désinfection

• Restitution immédiate

• Définition des axes de progrès et du calendrier de suivi optionnel

• - Sanipousse est depuis 25 ans une référence en traçabilité, hygiène et désinfection
• - Sanipousse est le partenaire hygiène des plus grandes fédérations professionnelles et des plus grands groupes de restauration
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• - les audits Saniexpert sont adaptés à chaque type d'établissement
• - ils sont fondés sur la compréhension fine du fonctionnement de l'établissement et de ses particularités
• - ils portent sur le respect des BPH, le fonctionnement du système HACCP, la gestion des déchets ou sur une mise en situation d'alerte sanitaire
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• - les audits Saniexpert permettent la définition d'axes de progrès accompagnés de propositions d'actions réalistes
• - ils font l'objet d'une restitution en fin d'audit permettant la prise en compte immédiates des non conformités majeures
• - les actions de progrès peuvent porter sur l'ensemble des besoins de l'établissement (formation HACCP, suivi de contrôle...) ou être ciblées sur un point particulier

• Vous inscrire dans une démarche de progrès (un discours simple, réaliste, illustré et proposant des solutions)

• Répondre aux problématiques propres à votre métier (par exemple, modules ASH en EHPAD)

• Vous faire accompagner par des spécialistes (microbiologie, restauration collective, restauration commerciale, haute gastronomie, directives DDPP …)