ÉTIQUETTES ALLERGÈNES | BOITE DISTRIBUTRICE DE 250
- Boîte distributrice de 250 étiquettes allergènes
- Permettent de mettre en évidence un ou plusieurs des 14 allergènes réglementaires pouvant composer une préparation alimentaire
- À utiliser pour les préparations exposées à la consommation et/ou pour l’étiquetage des produits finis ou en cours d’élaboration
- Étiquettes pouvant être utilisées pour les produits stockés en chambre froide
- Adhérentes sur tout support
- Système de collage assuré et décollage facilité et sans trace
- Allergènes représentés par des pictogrammes pour une utilisation simplifiée
- Dimensions des étiquettes : 70 x 50 mm
au panier
Avantages
Grâce à ses allergènes identifiés par des pictogrammes, l'étiquette est très intuitive et facile à lire pour les cuisiniers ou pour les consommateurs.
Ces étiquettes Allergènes ont été conçues pour permettre aux exploitants de cuisine de respecter l'obligation réglementaire d'affichage de présence de produit, ingrédient ou auxiliaire technologique pouvant provoquer des allergies ou intolérances selon la liste des 14 familles (Annexe II du règlement UE 1169/2011) : œufs, anhydrique sulfureux (EE20), moutarde, soja, lait, céleri, céréale, arachide, sésame, fruit à coque, poisson, crustacé, mollusque et lupin. Même si la liste des allergènes est écrite en français, les pictogrammes présents à côté permettent aux cuisiniers et aux consommateurs de n’importe quelle nationalité de comprendre quels sont les ingrédients concernés.
Bénéfices
Avec l’étiquette allergène,
SOYEZ + SEREIN :
Vous diminuez le risque en adoptant les bons réflexes d'identification des produits alimentaires.
Le stockage de vos produits alimentaires pourra être optimisé en limitant les croisements allergènes entre vos produits.
L'allergie alimentaire étant un risque sérieux pour la santé, si ces étiquettes sont exposées auprès des consommateurs, ils seront rassurés de connaître ces informations.
Conseils d'utilisation
Collez une étiquette sur le contenant d’une préparation, écrivez le nom du produit, la date, et cochez les allergènes présents dans la préparation en question. Cette étiquette doit être mise à la vue des consommateurs et des opérateurs en cuisine afin qu’ils soient vigilants pour éviter les contaminations croisées.
La présence d’allergènes dans les denrées alimentaires peut aussi être indiquée clairement dans un tableau des allergènes réutilisable à remplir.
