PLANCHE À DÉCOUPER POLYÉTHYLÈNE HAUTE DENSITÉ GN1/1 - ÉPAISSEUR 15 MM - COULEUR À PRÉCISER
- Planche à découper professionnelle en polyéthylène haute densité non recyclé
- Dimensions en mm : LxlxH : 530 x 325 x 15
- Poids : 2,6 kg
- Température supportées : de -100 °C à +80 °C
- Température de fléchissement sous charge : +80 °C
- Haute résistance contre les acides alcalins et solvants
- Lavable en lave-vaisselle
- Conforme au règlement 1935/2004 et au règlement 10/2011 (UE) sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
- Plusieurs couleurs disponibles
- À utiliser avec le tapis antiglisse pour assurer la stabilité de la planche
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Avantages
Cette planche à découper est un outil indispensable pour la découpe des produits tout en ayant un confort certain. La qualité et la fluidité du travail s'en ressent. Il permet de découper proprement les aliments tout en préservant le tranchant des couteaux ainsi que la surface du plan de travail.
Cette planche à découper professionnelle est de grande qualité : sa composition lui permet de limiter le développement des bactéries et des biofilms.
Le code couleur des différentes planches évite les contaminations croisées : cela permet d'attribuer la découpe de chaque type d'aliment à une planche de couleur spécifique. Par exemple, la viande crue peut être découpée sur une planche de couleur rouge et les fruits sur une planche de couleur verte.
Bénéfices
Cette planche à découper vous rendra plus serein, car elle vous permettra de respecter les normes HACCP. Elle vous permettra de limiter au maximum le risque de contamination croisée lors de la découpe de vos denrées alimentaires.
Cette planche est quasiment incassable et son usure naturelle est très faible. C'est un petit investissement qui vous servira pendant de nombreuses années de cuisine. Vous réaliserez des économies, car vous n'aurez pas besoin de racheter constamment de nouvelles planches à découper. Nous vous proposons un grand choix de coloris de planches, la plupart sont très voyantes, vous ne risquez donc pas de les perdre !
Conseils d'utilisation
Plusieurs planches peuvent être stockées sur un support mural ou sur un support à poser.
La planche à découper doit être désinfectée avant chaque utilisation : pensez aux produits de la gamme Sanibruiz, notamment aux lingettes désinfectantes et à l'aérosol de désinfection.
