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ARMOIRE DE STÉRILISATION POUR 20 COUTEAUX ET USTENSILES

Référence : AS1423
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ARMOIRE DE STÉRILISATION POUR 20 COUTEAUX ET USTENSILES
  • Armoire garantissant la stérilisation des couteaux et ustensiles par rayonnement UV
  • Construction en acier inoxydable alimentaire
  • Bords verticaux rayonnés
  • Dessus et intérieur pentés
  • Porte plexiglas transparente épaisseur 5 mm rayonnée avec fermeture magnétique
  • Maintien des couteaux lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure
  • Minuterie basse réglable de 0 à 2 heures
  • Sécurité : interruption du tube à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active)
  • Tension nominale : 230V 1N~
  • Fréquence : 50 Hz
  • Puissance absorbée : 15 W
  • Classe de l’appareil : 1
  • Indice de protection : IP24
  • Durée de vie des lampes 15W (Réf.L15WE27U) : 7500 heures
  • Longueur du cordon d’alimentation : 1,20m
  • Poids : 12,5 kg
  • LxlxH (mm) : 575 x 160 x 600
  • LxlxH, (mm) : 600 x 185 x 600 - hors tout
  • Existe avec fermeture à clé (réf. AS1523)
Prix (HT) : 274,80 €
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Avantages

Cette armoire de stérilisation garantit l’hygiène au sein des cuisines professionnelles en plusieurs points :  

  • L’émission des rayons UV par les tubes se trouvant à l’intérieur de l’appareil permet de stériliser les bactéries sur les couteaux et ustensiles. 
  • L'armoire UV étant à fond plein, cela évite toute rétention d'eau.   
  • La grille inox est amovible et peut passer en machine à laver . Le nettoyage de l’intérieur de l’armoire est facilité
  • Le dessus de l'armoire étant incliné, il évite que la poussière s'installe ou que des objets soit posés par dessus

Cette grille inox permet de maintenir les couteaux et des ustensiles droits. Ceci optimise l'efficacité des rayons UV sur toutes la surface de ces derniers 

Ce matériel est conforme à la norme NF EN 60335-1

Bénéfices

Votre équipe appréciera les moyens mis en place pour faciliter l'applications des bonnes pratiques d'hygiène (BPH). 

Cela permet d'intégrer un moyen de maitrise pour votre plan HACCP

Conseils d'utilisation

Pour une efficacité optimale, mettre la minuterie pendant 1h30

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Produit concentré
Non
Lavable
Non
Origine
FRANCE
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