TEST PROTÉINE CLEANTRACE-CONTRÔLE PROPRETÉ SURFACE ET MATÉRIEL (x50)
- 50 tests protéines pour le contrôle de la propreté des surfaces et du matériel
- Test permettant la détection des résidus protéiques et des sucres réducteurs pour évaluer l'état de propreté des surfaces et des matériels
- Test semi-quantitatif
- Sensibilité : 50 µg
- Résultats rapides : 0 à 10 minutes
- Interprétation simplifiée par code couleur
Avantages 50 tests protéines
Ce test de détection de protéines joue un rôle crucial dans la vérification de la propreté des surfaces, en identifiant la présence de protéines qui peuvent servir de source d'alimentation pour les bactéries. Bien qu'il ne détecte pas directement les bactéries, ce test est un indicateur essentiel de l'efficacité du plan de nettoyage et contribue à assurer la sécurité alimentaire et la qualité des produits en contrôlant la propreté des surfaces. Il est particulièrement utile pour examiner la propreté d'équipements variés tels que les fouets, les poignées de portes, les trancheurs à jambon ou les angles des plans de travail.
L'un des principaux avantages de ce test est sa simplicité et sa rapidité d'exécution, ne nécessitant aucun équipement spécial pour la lecture des résultats. Les résultats sont visibles en seulement 10 minutes, permettant une évaluation rapide et efficace. Ce test est à la fois fiable et sensible, ce qui en fait un outil précieux pour les autocontrôles de surface. De plus, il est idéal pour la formation des équipes, leur permettant de comprendre facilement l'importance de la propreté et les bonnes pratiques de nettoyage dans l'industrie alimentaire.
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Bénéfices 50 tests détection rapide protéines
L'utilisation de ce test de résidus protéiques augmente considérablement la sérénité en confirmant l'efficacité de vos procédures de nettoyage et de désinfection des surfaces et équipements. Ce test s'avère être un outil précieux dans le cadre de la démarche HACCP (Système d'Analyse des Risques et de Maîtrise des Points Critiques), aidant à assurer que les mesures de contrôle des risques alimentaires sont correctement appliquées.
Conseils d'utilisation 50 tests contrôles de surface protéines
Avant de procéder au test protéine, il est essentiel de se laver et de désinfecter les mains pour maintenir un environnement hygiénique. Ce test doit être effectué sur des surfaces préalablement nettoyées, désinfectées, rincées et séchées, qui sont en contact ou destinées à être en contact avec des aliments. Assurez-vous que la surface testée ne soit pas en cours d'utilisation.
L'utilisation du test protéine est remarquablement simple et se déroule en quatre étapes claires :
- Frottez la surface avec l'écouvillon.
- Activez le mécanisme en cliquant.
- Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Analysez le résultat en fonction de la couleur qui apparaît.
Gardez le test protéine stocké à température ambiante. Pour un contrôle plus rigoureux des surfaces et des équipements, nous recommandons l'utilisation des Sanitest, qui offrent une précision accrue dans la détection des contaminants.