TEST PROTÉINE PROCLEAN POUR CONTRÔLE PROPRETÉ SURFACE ET MATÉRIEL (x10)
- Test de résidus protéiques de surface - pack de 10 tests
- Permet de contrôler la propreté des surfaces
- Identifie les résidus protéiniques post-nettoyage
- Écouvillons pré humidifiés inclus
- Révélation de la contamination par un changement de couleur vers le violet
- Temps d'obtention des résultats : entre 1 et 10 minutes
- Se conserve soit à température ambiante soit au réfrigérateur, dans une plage de 2 à 25°C
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Avantages écouvillon test protéine
Ce test protéinique assure un contrôle minutieux de la propreté des surfaces, jouant un rôle clé dans la préservation de la qualité du produit en détectant les résidus protéiques laissés après nettoyage.
Il est rapide et permet une intervention immédiate si nécessaire. Les résultats, obtenus en 1 à 10 minutes, sont simples à interpréter sans besoin de matériel complexe.
Pour l'utiliser, il suffit de frotter la surface avec l'écouvillon imprégné, d'activer le réactif, et si des résidus protéiques sont présents, la solution vire au violet. La rapidité et l'intensité du changement de couleur indiquent le degré de contamination.
L'écouvillon pré-humidifié et la formule chimique liquide stable garantissent un prélèvement, une récupération et une détection fiables pour des résultats cohérents.
De plus, ce dispositif est conçu avec un faible impact sur l'environnement et est entièrement recyclable.
Retrouvez également ces tests en conditionnement de 50 (TR1250) et de 25.
Bénéfices test résidus de protéines
Ce test pour la détection de résidus protéiniques a été spécifiquement élaboré pour effectuer une vérification rapide et efficace de la propreté des surfaces, en accord avec les normes des procédures HACCP. Il possède également la capacité de repérer d'autres substances réductrices, y compris les sucres simples, le tanin et l'acide ascorbique. En effectuant régulièrement ces tests, vous pouvez aborder avec confiance les inspections effectuées par la DDPP !
Conseils d'utilisation tests protéiques par écouvillonnage
Ce test de protéines est spécialement conçu pour détecter les résidus très faibles ou invisibles. Néanmoins, échantillonner une surface trop sale peut saturer l'écouvillon et affecter la réaction bioluminescente, entraînant des résultats inexactes.
Mode d'emploi :
1- Avant utilisation, laissez le dispositif s'adapter à la température ambiante (21 à 25 °C). Pour ouvrir l'écouvillon, tenez fermement l'étui, tournez et tirez l'extrémité pour le sortir du tube. La condensation à l'intérieur de l'écouvillon est habituelle. Son extrémité pré-humidifiée facilite une collecte optimale. Frottez soigneusement une zone de 10 x 10 cm (4 x 4 pouces) sur les surfaces planes. Sur les surfaces irrégulières, utilisez la même technique de frottage à chaque fois et couvrez une zone assez large pour un échantillon représentatif.
Conseils pour un frottage efficace :
Évitez de toucher l'écouvillon ou l'intérieur du tube avec les doigts.
Tournez l'écouvillon durant la collecte pour améliorer la capture des échantillons sur son extrémité.
Exercez une pression suffisante pour courber légèrement l'écouvillon.
Frottez en formant une croix, verticalement, horizontalement et sur les deux diagonales.
2- Après le prélèvement, remettez l'écouvillon dans son tube.
3- Pour activer le test, tenez fermement l'étui et cassez la Snap-Valve en la tordant avec le pouce et l'index. Pressez l'ampoule deux fois pour libérer le liquide dans l'écouvillon.
4- Trempez l'extrémité de l'écouvillon dans le liquide et agitez pendant 5 à 10 secondes.
5- Maintenez le dispositif à température ambiante et attendez 10 minutes pour observer un changement de couleur, même si la plupart des changements se produisent en moins de 60 secondes. Après 10 minutes, comparez la couleur du réactif avec le nuancier sur l'étiquette du tube et notez le résultat.
Référez-vous au guide suivant pour interpréter les résultats :
L'intensité et la rapidité de la transition de couleur de la solution indiquent le niveau de résidus protéiniques. Comparez la couleur résultante avec le graphique sur l'étiquette du tube pour évaluer la propreté de la surface testée. Si la couleur vire au mauve avant la fin de la période prévue, il n'est pas nécessaire d'attendre l'écoulement complet des 10 minutes.
- Vert = Résultat négatif. La surface est propre, aucune action supplémentaire requise.
- Gris = Avertissement. Des traces de résidus sont détectées. Un nouveau test, rinçage ou nettoyage peut être nécessaire selon le protocole.
- Mauve = Résultat positif. Un nettoyage complémentaire suivi d'un nouveau test est recommandé.
Sensibilité du test :
- Détecte 80 μg de protéines après 1 minute.
- Détecte 50 μg de protéines après 5 minutes.
- Détecte 20 μg de protéines après 10 minutes.
- Ignorez tout changement de couleur survenant après 10 minutes.
Informations concernant les désinfectants :
Les désinfectants usuels à concentrations standards ne causent pas d'interférences ou de faux positifs. Des concentrations élevées de désinfectants alcalins peuvent parfois conduire à des faux positifs. Les désinfectants à base de peroxyde peuvent entraîner un faux négatif. Il est recommandé d'attendre un intervalle approprié après la désinfection avant de procéder au test protéinique. Le test est idéalement réalisé après le nettoyage et le rinçage, mais avant la désinfection finale. Tester avant la désinfection permet d'économiser les produits chimiques et le temps, tout en garantissant une performance optimale du test dans un cadre de sécurité alimentaire. Si tester avant la désinfection n'est pas faisable, attendez un délai approprié avant d'utiliser le test protéinique.
Conservation et durée de vie :
- Conservez entre 2 et 25 °C.
- Vérifiez la date d'expiration indiquée sur l'étiquette.
Élimination :
Les dispositifs sont fabriqués en plastique 100 % recyclable et doivent être éliminés de manière adéquate.
Sécurité et précautions :
- Les composants du test sont sans danger lorsqu'utilisés conformément aux normes et procédures standard de laboratoire mentionnées dans la notice.
- Pour des informations détaillées sur la sécurité, consultez la fiche de données de sécurité (FDS).
