FILM ALIMENTAIRE BIODÉGRADABLE WRAPMASTER 45CM x 200M
- Film étirable compostable Wrapmaster
- Apte au contact alimentaire
- Biodégradable dans le compost domestique ou les centres de compostage industriels
- Matière : Polyester
- Dimensions du rouleau : 45 cm x 200 m
- Épaisseur : 9-11 microns
- Utilisable avec les distributeurs Wrapmaster 4500 et Wrapmaster Duo
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Avantages film étirable alimentaire compostable
Le film alimentaire compostable Wrapmaster® offre une qualité supérieure, adaptée aux besoins des professionnels. Il est conçu pour envelopper efficacement une variété d'aliments, y compris ceux à forte teneur en matières grasses, et est adapté pour une utilisation dans les réfrigérateurs et congélateurs. Ce film préserve non seulement la fraîcheur et les saveurs des aliments mais contribue également à minimiser le gaspillage alimentaire.
Ce film alimentaire est élaboré à partir de polymères compostables et biodégradables, capables de se décomposer dans des conditions de compostage adéquates. Il est exempt de PLA, non issu de cultures destinées à l'alimentation ou d'autres sources végétales, et ne contient ni plastifiants, ni BPA, ni phtalates, ni PVC.
Certifié à la fois pour le compostage domestique (OK compost HOME S2645) et industriel (OK compost INDUSTRIAL S2645) par TÜV AUSTRIA, le film étirable compostable Wrapmaster® se dispose aisément dans le compost avec les déchets organiques. Que ce soit pour un compostage à domicile ou une collecte pour compostage industriel, son utilisation s'inscrit dans une démarche écologique facilitant les initiatives des chefs pour un développement durable.
Bénéfices film alimentaire 100% biodégradable
Le film alimentaire Wrapmaster® biodégradable représente une avancée significative dans la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) en cuisine. Il offre aux chefs une méthode facile pour intégrer les pratiques de développement durable dans leur quotidien, tout en conservant tous les avantages pratiques du film étirable dans un environnement professionnel. C'est l'équilibre parfait entre éthique environnementale et efficacité en cuisine.
Conseils d'utilisation film alimentaire écologique
L'utilisation optimale du film alimentaire compostable nécessite une attention particulière à la température et au temps de contact avec les aliments. Il est essentiel de ne pas le conserver dans des conditions dépassant 35°C.
Pour une conservation sûre, voici quelques directives : à une température inférieure à 25°C, le film est adapté pour un stockage à long terme. Entre 25°C et 70°C, il ne doit être en contact avec les aliments que pendant un maximum de 2 heures. À 80°C, la durée de contact doit être limitée à 1 heure, à 90°C à 30 minutes, et à 100°C, il ne faut pas dépasser 15 minutes.
Il est également crucial de noter que ce film étirable compostable n'est pas conçu pour être utilisé dans des micro-ondes, des unités de rôtissage de fours à micro-ondes, ou des fours conventionnels ou combinés. Son utilisation doit être évitée dans ces appareils pour garantir à la fois la sécurité alimentaire et la préservation de ses propriétés compostables.
