PANSAVER ECO - GRATINER SANS RÉCURER - SAC PROTECTEUR DE BAC GN1/1 PROFONDEUR 200 MM (x50)
- Sac protecteur pourbac gastronorme GN 1/1 de 200 mm de profondeur
- Permet de cuire et de refroidir les préparations sans brûler et dessécher les aliments, ils ne restent pas attachés au fond des bacs
- Peut être placé au four et au four à micro-ondes
- Température maximum : 204 °C
- Fabriqué à partir d'un matériau biosourcé à base d'huile de colza
- Résiste bien à la perforation
- Dimensions (mm) Lxl : 530 x 325
- Capacité : 28 L
- Conditionnement : par boîte de 50 pièces
au panier
Avantages du protecteur de bac gastro
Le sac PanSaver Eco rend votre cuisine plus hygiénique. Il favorise la sécurité alimentaire en réduisant les risques de contamination de surface et de contamination croisée.
Le protecteur crée une séparation entre le bac inox et la préparation alimentaire : il n'y a donc pas de contact entre le métal et les aliments
PanSaver Eco retient la chaleur et conserve les aliments plus longtemps. Les préparations sont plus savoureuses et appétissantes. Les aliments ne se dessèchent pas et ne brûlent pas au fond du bac.
Les bacs peuvent être nettoyés beaucoup plus rapidement : après avoir retiré le film protecteur contenant les résidus d'aliments, il ne reste plus qu'à rincer le bac en inox.
PanSaver Eco est fabriqué à partir d'un matériau biosourcé à base d'huile de colza et a une empreinte carbone moindre par rapport aux autres sacs protecteurs.
Bénéfices
Restez serein peu importe la situation, qu'il s'agisse d'une défection de dernière minute, d'une machine de plonge HS, de tensions de service dues à une livraison tardive ce matin... PanSaver Eco fait gagner du temps et prend en compte tous les éventuels problèmes quotidiens.
Faites d'importantes économies : PanSaver Eco vous permet de réduire la consommation d'eau et de détergent et réduit le temps passé à frotter et à nettoyer les bacs gastronormes. Le personnel peut se concentrer sur d'autres tâches. Les bacs gastro restent en meilleur état plus longtemps.
Continuez à faire plaisir à vos convives : Grâce au PanSaver Eco, vous aurez le temps pour faire plaisir à vos élèves (si vous travaillez en cantine) ou à vos clients, même en cas de manque de personnel. L'éducation au goût est primordiale pour les enfants : les plats gratinés font partie des nombreuses préparations à découvrir et sont généralement beaucoup appréciés. Cela change des plats basiques et vous permet de conserver une bonne qualité de plats cuisinés.
Conseils d'utilisation
- Mouillez l'intérieur du bac inox et placez le film protecteur PanSaver Eco à l'intérieur du bac en l'ajustant sur les bords.
- Mettez la préparation alimentaire sur le sac protecteur.
- Positionnez le bac gastro dans le four (convient au four micro-ondes). Température maximum : 204 °C.
- Après la cuisson, servez directement les mets ou maintenez-les à température au bain marie.
- Retirez le film protecteur PanSaver par les bords comme un sac contenant les restes de produits alimentaires, puis rincez simplement le bac gastro.
