PANSAVER ECO - GRATINER SANS RÉCURER - SAC PROTECTEUR DE BAC GN1/2 PROFONDEUR 65 MM (x100)
- Sac protecteur pour bac gastronorme GN 1/2 de 65 mm de profondeur
- Permet de cuire et de refroidir les préparations sans brûler et dessécher les aliments et les empêche de rester collés au fond du bac
- Peut être placé au four et au four à micro-ondes
- Température maximale d'utilisation : 204 °C
- Fabriqué à partir d'un matériau biosourcé à base d'huile de colza
- Résistance élevée à la perforation
- Dimensions (mm) Lxl : 325 x 265
- Capacité : 4 L
- Conditionnement : par boîte de 100 pièces
au panier
STEPHANE V
Publié le 19/06/2022 à 20h26 (Date de commande : 11/06/2022 à 11h45)Produits assez chers, dommage
Réponse du marchandCher Monsieur V., merci pour votre avis et le partage de votre impression par rapport au prix de ce produit. Le contexte actuel a un impact important sur les prix de fabrication et d'acheminement de cet article. Sachez que ceux-ci ont bondi de plus de 30% depuis 2021 et que dans le même temps l'augmentation du prix de vente a été de 13% . Nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour réduire l'impact de la crise, notamment en augmentant significativement nos stocks pour essayer de lisser les excès de coûts matières. Permettez-nous de préciser qu'il est intéressant de compare le prix unitaire de ce produit (un peu moins de 0,50 € la protection) avec le coût du nettoyage d'un bac gastro non protégé : - litres d'eau - détergent - usure du bac - temps de travail du plongeur (coût de minimum 0,30 € la minute) Malgré le coût actuel, l'utilisation est toujours largement rentable, et les préparations sont toujours plus moelleuses, car le Pansaver évite que les aliments carbonisent sur les bords. L'équipe Sanipousse.
Avantages du sac protecteur PanSaver Eco
Le sac protecteur de bac PanSaver Eco permet de cuisiner dans de bonnes conditions d'hygiène. Il favorise la sécurité alimentaire et réduit le risque de contamination de surface et de contamination croisée.
Le sac crée une séparation entre le bac et les aliments, il n'y a pas de contact entre le métal et les produits alimentaires.
PanSaver Eco retient la chaleur et prolonge le temps de conservation des aliments. Les préparations restent plus longtemps savoureuses et appétissantes. Les aliments ne se dessèchent pas et ne brûlent pas au fond des bacs.
Le lavage des bacs est facilité : après avoir retiré le film protecteur contenant les restes du plat, il suffit de rincer le bac inox.
PanSaver Eco offre une empreinte carbone plus faible que les autres protecteurs grâce à sa fabrication à base de matériau biosourcé à base d'huile de colza.
Bénéfices
Soyez serein en toutes circonstances : une défection inattendue à la plonge, un service tendu parce que les livraisons ont été tardives ce matin … PanSaver Eco vous fait gagner du temps et permet de relativiser les aléas quotidiens en cuisine.
Faites des économies importantes : PanSaver Eco vous permet de réduire les consommations d’eau et de produits lessiviels, de réduire le temps passé à récurer et à nettoyer les bacs gastronormes et de pouvoir conserver les bacs plus longtemps en meilleur état.
Faites plaisir à vos convives : Avec PanSaver Eco, vous aurez toujours le temps de faire plaisir à vos élèves (si vous travaillez en cantine) ou à vos clients. Pour les enfants, l'éducation au goût est primordiale : les plats gratinés leur permettent de découvrir de nombreuses saveurs qu'ils apprécient généralement beaucoup. Cela change des plats classiques et permet de conserver un niveau de qualité élevé de cuisine.
Conseils d'utilisation
- Mouiller l'intérieur du bac gastronome et placer un film protecteur PanSaver Eco à l'intérieur du bac en l'ajustant sur les bords.
- Mettre les aliments sur le film protecteur.
- Positionner le bac gastro dans le four (convient au four micro-ondes). Température maximum : 204 °C.
- Après cuisson, servir directement les préparations ou les maintenir à température au bain marie.
- Retirer par les bords le film protecteur PanSaver comme un sac contenant les restes alimentaires, puis rincer simplement le bac gastro.
