TABLE DE TRAVAIL INOX - 120 CM
- Table de travail de 120cm pour la préparation des denrées alimentaires
- Construction en acier inoxydable alimentaire
- Plan de travail épaisseur 12/10e mm doublé par panneau stratifié hydrofuge, et renforcé par un cadre
- Pieds en tube en acier inoxydable alimentaire, Ø38 mm avec vérins
- Généralisation des plis écrasés sur le plan de travail
- Montage très rapide par emboîtement autobloquant
- Dimensions L x l x H (mm) : 1200 x 700 x 900
- Livraison à plat sous carton
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Avantages table en inox 120 cm
Fiable et robuste, cette table en acier inoxydable offre une durabilité exceptionnelle, ce qui en fait un choix de confiance pour les environnements de restauration exigeants. Elle résiste avec brio aux chocs, aux hautes températures et aux produits chimiques couramment utilisés pour le nettoyage.
Avec ses généreux 120 cm de longueur, cette table propose une surface de travail spacieuse, parfaitement adaptée à la manipulation d'ingrédients, à la découpe des aliments et à la préparation de plats exquis.
Elle s'adapte à une variété de tâches en cuisine, de la préparation des légumes à la découpe des viandes, en passant par le pétrissage de la pâte. Elle peut même servir de poste d'assemblage pour les plateaux-repas ou les buffets.
De plus, sa résistance à la corrosion garantit une surface propre et sûre pour la manipulation des aliments, car elle reste intacte en contact avec des liquides ou des aliments acides, éliminant ainsi tout risque de rouille ou de détérioration.
Bénéfices plan de travail en inox 120 cm
nos tables de travail en acier inoxydable sont parfaitement conformes aux normes d'hygiène rigoureuses édictées par les autorités de la restauration collective. Elles bénéficient d'une recommandation fréquente de la part des organismes de réglementation en matière de sécurité alimentaire. De surcroît, grâce à leur surface lisse et non poreuse, ces tables se révèlent extrêmement simples à nettoyer et à désinfecter, réduisant ainsi au strict minimum les risques de contamination croisée. Elles sont le gage d'un environnement de travail impeccable et sécurisé, favorisant une efficacité accrue dans votre cuisine.
Conseils d'utilisation table cuisine professionnelle 120 cm
Entretien facile : Avant et après chaque utilisation, nettoyez la table en utilisant un désinfectant conforme aux normes d'hygiène. Veillez à éliminer les résidus alimentaires, les taches, et les débris pour préserver une surface propre et hygiénique.
Préservez la table : Utilisez des planches à découper pour protéger la surface de la table des éventuels dommages causés par des couteaux. De plus, ces planches facilitent le nettoyage des résidus alimentaires.
Produits de nettoyage adaptés : Évitez d'utiliser des produits corrosifs ou abrasifs qui pourraient endommager l'acier inoxydable. Privilégiez des solutions spécifiquement conçues pour le nettoyage des surfaces en acier inoxydable.
Précautions thermiques : Pour éviter d'endommager la table en inox, évitez de placer des récipients chauds directement sur sa surface. Utilisez plutôt des dessous de verre ou des nappes isolantes pour prévenir tout dommage matériel et réduire les risques de brûlures.
Espace de travail optimisé : Exploitez pleinement la longueur généreuse de la table pour organiser efficacement votre espace de travail. Créez des zones distinctes pour la préparation des légumes, la découpe de la viande, la mise en place des plateaux-repas, etc.
Protection des aliments délicats : Lors de la manipulation d'aliments sensibles tels que les produits crus ou les allergènes, veillez à bien délimiter ces zones sur la table pour éviter toute contamination croisée, garantissant ainsi la sécurité alimentaire.
