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PLAQUE INOX - BORDS PINCÉS - GN 1/1

Référence : PA8050
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PLAQUE INOX - BORDS PINCÉS - GN 1/1
  • Plaque à bords pincés de format GN1/1
  • Pour la manutention, la préparation, le stockage, la cuisson et la présentation des produits alimentaires en cuisine collective, pâtisserie, boulangerie...
  • Matière : Acier inoxydable
  • Épaisseur : 1,5 mm
Prix (HT) : 23,71 €
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Avantages plaque de préparation GN 1/1

Cette plaque à bords pincés est en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion, ce qui est un atout majeur dans une cuisine où les ustensiles sont constamment exposés à l'eau et à divers produits chimiques. L'acier inoxydable est également très durable, il résiste aux rayures, aux chocs et à l'usure générale. Les plaques peuvent être utilisées fréquemment sans se dégrader ou se casser. L'acier inoxydable peut résister à des températures très élevées, ce qui le rend idéal pour la cuisson. Enfin, ce matériau est non poreux, ce qui signifie qu'il ne retient pas les bactéries et les autres microbes. C'est donc un choix hygiénique pour une cuisine.

Le format GN1/1 est un format standard utilisé dans l'industrie alimentaire. Cela signifie que ces plaques s'intègrent facilement dans divers équipements, comme les fours, les chariots, les échelles, les réfrigérateurs, etc.

Les bords pincés facilitent la manipulation des plaques et permettent de les empiler plus efficacement pour le stockage.

Ces plaques peuvent être utilisées pour une variété de tâches, y compris la manutention, la préparation, le stockage, la cuisson et la présentation des aliments. Cela peut aider à rationaliser les opérations en cuisine et à réduire le besoin de plusieurs ustensiles différents.

La plaque inox est facile à nettoyer, elle peut être lavée à la main ou être mise au lave-vaisselle. Cela permet de gagner du temps lors du nettoyage et assure un niveau élevé d'hygiène.

Bénéfices plaque de cuisson GN 1/1

Les bords pincés réduisent les risques de blessures dues aux bords tranchants. Vous serez ainsi plus serein concernant les risques d'accidents du travail.

Conseils d'utilisation plaque de stockage GN 1/1

Lorsque vous manipulez la plaque chaude, utilisez des maniques ou des gants résistants à la chaleur pour éviter les brûlures.

Ne passez pas la plaque directement du chaud au froid ou vice versa. Cela peut causer des déformations ou des fissures dans l'acier inoxydable. Laissez la plaque refroidir naturellement ou utilisez une méthode de refroidissement appropriée avant de la nettoyer.

Ne surchargez pas la plaque avec une quantité excessive d'aliments. Cela peut affecter la répartition uniforme de la chaleur et prolonger le temps de cuisson.

Après chaque utilisation, nettoyez la plaque à la main ou au lave-vaisselle. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs ou des tampons à récurer qui pourraient endommager la surface en acier inoxydable. Séchez-la soigneusement pour éviter la formation de taches ou de traces d'eau.

Descriptif
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Caractéristiques
Documentation
Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
Matière
Inox
Origine
FRANCE
Largeur/Profondeur nette
325
Longueur nette
530
Hauteur nette
10
Longueur brute
550
Largeur/Profondeur brute
345
Hauteur brute
15
Poids net (kg)
2.160
Poids brut (kg)
2.300
Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
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