JEU DE 6 PLANCHES À DÉCOUPER 15MM 600X400 -PANACHÉES + SUPPORT
- Set de planches à découper en PEHD 500
- Jeu de 6 planches de couleurs différentes : jaune, blanc, vert, rouge, bleu et marron
- Support à poser en inox pour planches à découper Sanifil inclus
- Polyéthylène haute densité non recyclé
- Dimensions en mm : L x l x H : 600 x 400 x 15
- Poids : 3,6 kg
- Température supportée : de -100 °C à +80 °C
- Température de fléchissement sous charge : +80 °C
- Haute résistance contre les acides alcalins et solvants
- Lavables en lave-vaisselle
- Conformes au règlement 1935/2004 et au règlement 10/2011 (UE) sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
au panier
VALERIE M
Publié le 02/09/2022 à 06h10 (Date de commande : 08/07/2022 à 05h12)Parfait
Avantages du set de planches à découper
Les planches à découper sont des accessoires indispensables pour tous les professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, traiteurs...). Ce sont des supports résistants qui permettent de découper les fruits, légumes, viandes, etc. sans abîmer les surfaces.
Ce jeu de 6 planches professionnelles contient des planches à découper qui limitent le développement des bactéries et des biofilms.
Le code couleur des différentes planches est une excellente solution pour éviter les contaminations croisées : cela permet d'attribuer la découpe de chaque type d'aliment à une planche de couleur spécifique. Par exemple, la viande crue peut être découpée sur une planche de couleur rouge et les fruits sur une planche de couleur verte.
Bénéfices
Ces planches à découper vous rendront plus serein, car elles respectent les normes HACCP et vous permettront de limiter au maximum le risque de contamination croisée lors de la découpe des produits alimentaires.
De grande qualité, ces planches sont quasiment incassables et leur usure naturelle est très faible. C'est un petit investissement qui vous servira pendant de nombreuses années de cuisine. Vous ferez des économies, car vous n'aurez pas besoin de vous procurer constamment de nouvelles planches à découper. Nous vous proposons des planches de différentes couleurs, la plupart sont très voyantes, vous ne risquerez donc pas les égarer !
Conseils d'utilisation
La planche à découper doit être désinfectée avant chaque utilisation : pensez aux produits de la gamme Sanibruiz, notamment aux lingettes désinfectantes et à l'aérosol de désinfection.
Si vous souhaitez vous procurer une seule planche à découper ou panacher différemment votre choix, nous vous proposons la planche à découper unitaire.
