Accès par métier
Image icône toque Image icône pain
Accès par métier
Image Dossier - Fonctionnement du Décontasol

Fonctionnement du Décontasol

Le tapis de décontamination Décontasol réduit les risques de contamination. Il est souvent placé à l'entrée des cuisines professionnelles.


Captées par le tapis, les particules contaminantes ne pénètrent plus dans la zone de production.


Le Décontasol permet de capter jusqu'à 99% des particules contaminantes, y compris celles qui sont invisibles à l'œil nu.


Comment ces particules sont-elles captées ?

Les particules aimantées

Le tapis Décontasol est composé d'un matériau réalisé à partir d'une formulation très évoluée de polymères permettant d'obtenir une surface entièrement lisse et très souple.


La surface est parfaitement plane et absorbe les impuretés sous les semelles de chaussures et les roues de chariot de l’ordre du micron.


La totalité de la surface contaminante est en contact avec le tapis puisque les pas et les roues s'enfoncent dans le matériau.


Le fonctionnement du Décontasol est issu d'une interaction d’origine électrique des molécules (phénomène physique appelé forces de Van Der Walls) avec des molécules qui agissent et qui se promènent à l’intérieur du solide et qui vont venir agir comme un aimant pour retenir les impuretés sous les semelles de chaussures.



Décontasol




La longueur recommandée du Décontasol est 2 mètres : 


  • Les 2 mètres permettent au premier pas d’enlever le plus gros des saletés, le deuxième pas permet d’enlever ce qui peut rester et le troisième pas permet de constater qu’il n’y a plus rien sous la chaussure.

  • Les 2 mètres équivalent également à 3 tours de roues de chariot. Les premiers tours permettent de se débarrasser des impuretés. Petit à petit plus aucune trace n'est visible.

Il existe 3 largeurs de tapis de décontamination en standard : 60,90 ou 120 cm pour s’adapter à votre couloir.


Il est possible de faire du sur-mesure à la demande.



Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur le fonctionnement et le nettoyage du Décontasol en vidéo : 



Produits liés

A voir également dans le dossier : Focus produits

Image Article - Quels sont les différents types de couteaux de cuisine professionnelle ?
Quels sont les différents types de couteaux de cuisine professionnelle ?
Image Article - Quels sont les différents types de coiffes de cuisine ?
Quels sont les différents types de coiffes de cuisine ?
Image Article - Qu'est-ce qu'une plaque eutectique ?
Qu'est-ce qu'une plaque eutectique ?
Image Article - Quels sont les différents types de thermomètres en cuisine professionnelle ?
Quels sont les différents types de thermomètres en cuisine professionnelle ?
Image Article - Quels sont les différents types de sacs poubelle utilisés en cuisine professionnelle ?
Quels sont les différents types de sacs poubelle utilisés en cuisine professionnelle ?
Image Article - Les films et papiers en cuisine professionnelle
Les films et papiers en cuisine professionnelle
Image Article - Fixation des Sanifil avec Sanifix
Fixation des Sanifil avec Sanifix
Image Article - Filets à cheveux en restauration
Filets à cheveux en restauration
Image Article - Plan de Maîtrise Sanitaire Numérique
Plan de Maîtrise Sanitaire Numérique