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Filets à cheveux en restauration

Le filet ne répond pas totalement aux normes des zones de production car il ne fait que limiter la chute de cheveux et le contact mains / cuir chevelu.


Il est généralement un palliatif aux revendications esthétiques liées au port de la charlotte (idéale en zones de production).


Afin de se rapprocher des bonnes pratiques d’hygiène en cuisine, privilégiez une solution filet + calot ou filet + toque.

Les différents filets à cheveux

Il existe sur le marché 3 types de filets à cheveux :



Le filet "résille" épais



filet résille épais


  • Les avantages : Il convient aux cheveux longs (périmètre 116 cm)


  • Les points de vigilance : Il est quasi identique à la charlotte mais ne répond pas aux normes, il est préférable d'utiliser une charlotte de cuisine. Il est également très visible, il n'est pas très apprécié par les utilisateurs d'un point de vue esthétique. L'élastique est épais : 3,5 mm et le poids est de 2,54 g. Ces caractéristiques font que ce filet n'est pas confortable.




Le filet couvrant fin :


filet couvrant fin


  • Les avantages : Le filet est relativement fin et ne pèse que 0,3 g.


  • Les points de vigilance : Ce filet ne convient pas aux chevelures longues (le périmètre est de 92 cm). L'élastique du filet est assez visible : il mesure 1,5 mm.




Le filet couvrant ultra-fin "Sanipousse" : 


filet ultra fin


  • Les avantages : C'est le filet le plus fin du marché. Il pèse moins de 0,3 g et il est quasiment imperceptible. Il convient aux cheveux longs (périmètre jusqu'à 110 cm). Ce filet ne marque pas grâce à un élastique extra fin de 0,8 mm. 




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