DÉGRAISSANT FOURS & FRITEUSES BIODÉG. (x5L) J@E
- Dégraissant pour le dégraissage des friteuses, sauteuses et l’entretien régulier des fours, pianos, plaques
- pH : 13 en solution à 10 g/l
- Dilution à 1 à 10%
- Aspect : Liquide transparent jaune
- Densité : Environ 1,100 g/cm3
- Conforme à la biodégradabilité des détergents (règlement CE N° 648/2004)
- Conforme à la législation réglementant les produits de nettoyage des appareils et surfaces destinés à être en contact avec les denrées alimentaires (arrêté du 8 septembre 1999)
au panier
Avantages dégraissant alimentaire alcalin
Ce dégraissant est formulé pour dissoudre efficacement les graisses cuites, les résidus alimentaires carbonisés et les dépôts tenaces. Cela facilite le nettoyage des équipements de cuisine et permet de maintenir une surface de cuisson propre et hygiénique.
Lorsque les graisses et les résidus alimentaires s'accumulent sur les surfaces de cuisson, ils peuvent affecter la qualité des aliments préparés. Un dégraissant efficace permet d'éliminer ces contaminants, ce qui contribue à maintenir le goût et l'intégrité des plats préparés.
Les graisses brûlées et les résidus alimentaires peuvent dégager des odeurs désagréables lorsqu'ils s'accumulent dans les fours et les friteuses. En utilisant un dégraissant approprié, les odeurs indésirables sont éliminées, ce qui crée un environnement de travail plus agréable pour le cuisinier et le personnel de cuisine.
L'accumulation de graisses et de résidus peut endommager les surfaces des fours et des friteuses, ce qui réduit leur durée de vie. En utilisant régulièrement un dégraissant, on préserve l'intégrité des équipements de cuisine, ce qui peut aider à éviter des coûts de remplacement prématurés.
Bénéfices dégraissant friteuse Macteep
Les cuisiniers professionnels sont tenus de respecter des normes d'hygiène strictes. L'utilisation d'un dégraissant pour fours et friteuses contribue à maintenir un environnement de cuisine propre et conforme aux réglementations sanitaires en éliminant les graisses et les résidus potentiellement nocifs.
Les dégraissants puissants agissent rapidement pour décomposer les graisses et les résidus, ce qui réduit considérablement le temps et les efforts nécessaires pour nettoyer les fours et les friteuses. Cela est particulièrement bénéfique dans un environnement de cuisine où le temps est souvent limité.
Biodégradable, ce dégraissant est plus respectueux de l'environnement que les produits chimiques traditionnels. Il se décompose plus facilement dans les écosystèmes et réduit la pollution de l'eau et du sol. C'est un produit pertinent à se procurer dans le cadre d'une démarche RSE.
Conseils d'utilisation dégraissant 5L
Pendant vos opérations de nettoyage, pensez à porter une visière de protection.
Ce dégraissant s'emploie à l’aide d’une lavette, en pulvérisation ou en auto-laveuse pour les sols de cuisine ou d’industrie alimentaire.
Utilisation manuelle :
- Pour le dégraissage des grilles de hottes, friteuse, etc, diluez entre 5 et 10% (soit entre 25 et 50 cl de produit pour 5 litres d'eau).
- Pour les surfaces, diluez entre 1 et 5% (soit entre 5 et 25 cl de produit pour 5 litres d'eau.
Utilisation en auto-laveuse :
- 1 à 3%
