TABLEAU PRESENCE ALLERGENE EFFACABLE VELLEDA A4
- Tableau A4 Velleda pour indiquer aux convives la présence d’allergènes dans les préparations
- Recto-verso
- Jusqu'à 45 plats contenant des allergènes
- Papier effaçable à sec
- Utilisable avec un feutre pour tableau blanc
- Incluant la traduction anglaise des allergènes
- Format A4 L x l (mm) : 210 x 297
- PVC 3 mm
au panier
Avantages tableau allergènes A4
Le tableau des allergènes offre aux opérateurs de cuisine une solution pour se conformer aux exigences légales de l'affichage des produits, ingrédients et auxiliaires technologiques pouvant causer des allergies ou des intolérances, conformément à la liste des 14 familles d'allergènes (Annexe II du règlement UE 1169/2011) : œufs, anhydride sulfureux (EE20), moutarde, soja, lait, céleri, céréales, arachides, sésame, fruits à coque, poissons, crustacés, mollusques et lupins.
Le tableau comprend des pictogrammes faciles à utiliser, offrant une méthode simple et intuitive pour l'affichage des allergènes.
Bénéfices tableau des 14 allergènes
Grâce à sa surface effaçable, le tableau est réutilisable, ce qui le rend écologique et économique à long terme.
En restauration, le tableau des allergènes réutilisable est un outil indispensable pour informer les clients de la présence d'allergènes dans les plats. En utilisant ce système, vous pouvez être plus serein car vous éviterez les risques d'allergies alimentaires de vos convives. L'utilisation de ce tableau permet également une meilleure gestion du stockage des denrées alimentaires, en évitant les croisements d'allergènes entre les différents produits, ce qui réduit considérablement le risque d'erreur lors de la préparation des plats. Remplir le tableau ne sera plus une tâche fastidieuse, mais plutôt une partie de plaisir !
Conseils d'utilisation tableau allergènes restauration
Vous pouvez disposer ce tableau à l'endroit que vous souhaitez, plusieurs méthodes sont possibles. Vous pouvez par exemple le coller sur un support avec une barre d'affichage adhésive.
Pour mettre en évidence les allergènes sur les préparations alimentaires, nous vous recommandons de vous servir également de ces étiquettes adhésives allergènes.
