FILTRE HUILE FRITURE VITO®30 - MÉCANIQUE - 35L/MIN
- Système filtre pour huile de friture VITO® 30
- Capacité de filtration jusqu‘à 35 L par minute
- Nettoie l’huile des microparticules, des carbonisations et des sédiments en suspension jusqu‘à 5μm
- Adapté pour friteuse de 6 à 12 L par bac
- Fonctionne dans des friteuses à la température de production
- Profondeur d‘aspiration jusqu‘à 20 cm
- Cycle de filtration 4,5 minutes (durée programmable)
- Puissance maximale : 300 W
- Boîtier moteur et l’unité pompe/ filtre en acier inoxydable 1.4301
- Filtres faits de cellulose
- Tous les matériaux utilisés sont adaptés « production alimentaire »
au panier
Avantages
Grâce à ce système de filtre, l’huile est nettoyée et purifiée très rapidement : en moins de 5 minutes
Ce filtre à huile est très utile pour les petits établissements de la restauration, il ne prend pas beaucoup de place.
La filtration de l'huile s’effectue de manière très simple. Elle offre une solution hygiénique en cuisine, directement dans la friteuse.
La qualité de l’huile est assurée constamment et les produits frits gardent toute leur saveur.
Le VITO® 30 fonctionne très bien avec des températures allant jusqu‘à 175°C.
Cet appareil procure un niveau de sécurité de travail très élevé, car il évite le contact direct avec l‘huile chaude.
Ce système de filtration pour huile de friture permet de réduire la consommation d’huile, ainsi que les frais du personnel et les frais liés au stockage. C’est un appareil qui prend seulement entre 4 et 12 mois pour être amorti.
Pour vérifier que votre huile de friture n’est pas dégradée, nous vous conseillons d’utiliser régulièrement le testeur d’huile de friture manuel.
Bénéfices
Ce système de filtration pour huile de friture permet de faire de nombreuses économies : d’argent, d’huile, de temps de travail, d’espace de stockage et de coût de transport.
Vous assurez de servir des produits frits de qualité à vos clients grâce à une huile propre et ne présentant donc pas de risque cancérigène.
Conseils d'utilisation
Vous n’avez pas besoin d‘ajouter des produits chimiques pour purifier l‘huile.
Pour obtenir de l’huile propre en moins de 5 minutes, il vous suffit de placer le VITO® 30 dans la friteuse à la température de service. Appuyez sur le bouton pour que le système démarre.
Vous pouvez placer le VITO® filtre huile friture au lave-vaisselle. Grâce à sa conception modulaire, il s’adapte à chaque lave-vaisselle.
