ÉCHELLE GASTRONORME GN1/1 20 NIVEAUX
- Échelle gastronorme de 20 niveaux destinée à accueillir des bacs de type GN 1/1
- Réalisation en acier inoxydable alimentaire
- Structure tubes : montants et entretoises tube en acier inoxydable de section 25 x 25 mm et d’épaisseur 12/10ème mm
- Glissières :
- en tôle en acier inoxydable glacée épaisseur 12/10ème mm
- soudées en continu à l’argon sans apport de métal
- en L avec butées d’arrêt à chaque extrémité - Roues :
- 4 roues pivotantes dont 2 à freins
- Ø125 mm avec pare-chocs annulaires
- chape polyamide, axes et roulements à billes inox
- bandage caoutchouc non marquant - Charge maximale : 20 kg par niveau avec un maximum de 200 kg
- Dimensions L x l x H (mm) : 656 x 457 x 1785
- Marque NF - Hygiène alimentaire
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Avantages échelle de cuisine inox GN 1/1
Les bacs gastronormes de taille GN 1/1 (références 11100P2I, 11150P2I, etc.) sont des contenants standard largement utilisés dans l'univers de la cuisine professionnelle. Cette échelle est spécialement conçue pour s'adapter à ces bacs, simplifiant ainsi le stockage des aliments, des ingrédients et des préparations.
La structure en acier inoxydable présente de nombreux avantages : elle est aisée à entretenir, résiste à la corrosion et répond aux normes d'hygiène strictes imposées dans les cuisines professionnelles.
Cette étagère en acier inoxydable est particulièrement robuste et a été élaborée pour faire face à une utilisation intensive, en garantissant ainsi un investissement à long terme.
Bénéfices échelle à roulettes GN 1/1
Dotée de 20 niveaux de stockage, cette étagère gastronorme offre une capacité de stockage vertical considérable, ce qui permet une utilisation optimale de l'espace, un atout essentiel dans les cuisines où l'espace est limité.
Son agencement permet de maintenir une cuisine organisée en attribuant un emplacement spécifique à chaque ingrédient ou produit, favorisant ainsi une meilleure efficacité tout en réduisant les risques d'erreurs.
La facilité d'accès aux produits sur les différents niveaux permet un gain de temps significatif lors de la préparation des plats, de la recherche d'ingrédients et du réapprovisionnement.
En outre, les étagères GN 1/1 sont équipées de rebords qui préviennent la chute des bacs, garantissant ainsi un stockage sécurisé et évitant tout incident potentiel.
Découvre aussi notre échelle gastronome 17 niveaux.
Conseils d'utilisation échelle de stockage cuisine GN 1/1
Avant d'utiliser l'étagère pour stocker des aliments ou des ingrédients, veillez à ce qu'elle soit propre et désinfectée. L'acier inoxydable étant facile à nettoyer, cette étape est simplifiée.
Lors de l'utilisation des bacs gastronomes pour le stockage des aliments, assurez-vous que ces bacs sont propres et secs afin de prévenir toute contamination croisée indésirable.
Optimisez l'organisation en disposant les bacs sur l'étagère de manière logique, en plaçant les produits les plus fréquemment utilisés à des niveaux aisément accessibles pour économiser du temps.
Soyez vigilant en ce qui concerne les aliments sensibles à la température, tels que les produits réfrigérés ou congelés. Assurez-vous que ces produits sont stockés à la bonne température afin de prévenir tout risque de contamination alimentaire.
Lors de la manipulation de l'étagère, en particulier lorsque celle-ci est chargée, faites preuve de prudence. Veillez à ne pas surcharger l'étagère au-delà de sa capacité nominale afin d'éviter tout accident potentiel.
