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Sanipousse vous recommande

Saniexpert - audit, formation, accompagnement P.M.S.

Depuis le 1er Octobre 2012, tout établissement (restauration traditionnelle, cafétéria ou restauration rapide - Loi du 27/10/2010) doit avoir dans son effectif 1 personne pouvant justifier :
  • d'une formation en matière d'hygiène conforme à l'AM du 5/11/2011,
  • d'une expérience supérieure à 3 ans comme gestionnaire ou exploitant d'une entreprise du secteur alimentaire,
  • d'un diplôme listé dans l'arrêté du 25/11/2011 obtenu après le 1/1/2006.
C'est pourquoi, Sanipousse vous présente une solution optimale pour progresser vers une meilleure maîtrise sanitaire :
  • Examen approfondi des points clefs de maîtrise sanitaire
  • Contrôle des températures, des huiles et de la désinfection
  • Restitution immédiate
  • Définition des axes de progrès et du calendrier de suivi optionnel
3 bonnes raisons de se fier à l'expertise d'audit et de formation Saniexpert :
  1. Une expertise reconnue :
    • - Sanipousse est depuis 25 ans une référence en traçabilité, hygiène et désinfection
    • - Sanipousse est le partenaire hygiène des plus grandes fédérations professionnelles et des plus grands groupes de restauration
  2. Une prestation personnalisée :
    • - les audits Saniexpert sont adaptés à chaque type d'établissement
    • - ils sont fondés sur la compréhension fine du fonctionnement de l'établissement et de ses particularités
    • - ils portent sur le respect des BPH, le fonctionnement du système HACCP, la gestion des déchets ou sur une mise en situation d'alerte sanitaire
  3. Un suivi opérationnel:
    • - les audits Saniexpert permettent la définition d'axes de progrès accompagnés de propositions d'actions réalistes
    • - ils font l'objet d'une restitution en fin d'audit permettant la prise en compte immédiates des non conformités majeures
    • - les actions de progrès peuvent porter sur l'ensemble des besoins de l'établissement (HACCP, formations, suivi de contrôle...) ou être ciblées sur un point particulier
Faire appel à Saniexpert c'est bénéficier d'audits, de formations, d'un accompagnement de mise en place de votre P.M.S. afin de :
  • Vous inscrire dans une démarche de progrès (un discours simple, réaliste, illustré et proposant des solutions)
  • Fédérer votre personnel et gérer votre budget (des visuels concrets de votre établissement, un plan d’actions de progrès tenant compte de votre budget)
  • Répondre aux problématiques propres à votre métier (par exemple, modules ASH en EHPAD)
  • Vous faire accompagner par des spécialistes (microbiologie, restauration collective, restauration commerciale, haute gastronomie, directives DDPP …) 
  • Vous mettre en relation avec une assistance juridique en cas de besoin

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