PLAQUE EUTECTIQUE FROID NEGATIF -10/-3°C - GN 1/1
- Plaque eutectique froid négatif -10 °C/ -3 °C pour container isotherme GN 1/1
- Permet de prolonger le maintien de la température et la conservation des produits congelé dans les containers isothermes durant le transport et la distribution des produits alimentaires
- Qualité alimentaire
- Coins renforcés
- Épaisseur : 30 mm
- Poids : 4,6 kg
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Avantages plaque accumulatrice de froid négatif GN 1/1
La plaque eutectique froid négatif est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration, offrant une solution fiable pour maintenir la chaîne du froid lors du transport de denrées alimentaires. La robustesse et l'efficacité du liquide eutectique garantissent une diffusion constante du froid, assurant ainsi la fraîcheur et la qualité des produits. Cette plaque est compatible avec les conteneurs GN 1/1, ce qui la rend polyvalente et adaptée à divers besoins en matière de stockage et de transport.
Découvrez au passage notre container isotherme léger parfaitement adapté à cette plaque eutectique.
Bénéfices plaque eutectique froid négatif gastronorme
L'utilisation de cette plaque eutectique rassure les professionnels sur la conservation optimale de leurs produits, éliminant les risques de rupture de la chaîne du froid. Elle contribue à une gestion économique avisée, réduisant le gaspillage de nourriture et maximisant ainsi la rentabilité. Grâce à sa conception durable et à sa performance de refroidissement efficace, cette plaque eutectique est un investissement judicieux pour une gestion alimentaire sécurisée et efficiente.
Conseils d'utilisation accumulateur de froid négatif GN 1/1
Pour une performance optimale, il est recommandé de placer la plaque à plat dans le congélateur pendant au moins 24 heures pour assurer sa solidification complète. Ensuite, elle peut être placée avec soin dans un conteneur isotherme ou un support dédié à la réfrigération. Évitez d'empiler les plaques en contact direct et maintenez un espace d'environ 2 cm entre elles pour garantir une congélation effective du liquide eutectique. Cette méthode assure non seulement la longévité de la plaque mais optimise également sa capacité à maintenir les produits à une température sécurisée, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des denrées alimentaires transportées ou stockées.
Chaque utilisation de la plaque eutectique, avec son intégration facile aux ustensiles de la gamme GN 1/1, représente une étape vers une gestion alimentaire plus efficace, sécurisée et économique, adaptée aux exigences strictes de l'industrie contemporaine de la restauration et de l'hôtellerie.
