BAC INOX PERFORÉ GN 2/1 PROFONDEUR 200 MM
- Bac gastronorme GN 2/1 perforé profondeur 200 mm en acier inoxydable de qualité alimentaire idéal pour le stockage, la congélation, le transport, la cuisson, le service
- Contenance : 58 L
- Dimensions L x l x P (mm) : 650 x 530 x 200
- Perforé
- Épaisseur 10/10ème
- Conforme à la norme EN 631-1 relative aux bacs pour la cuisine et le transport de nourriture
au panier
Avantages bac gastronorme GN 2/1 perforé
Le bac GN 2/1 en acier inoxydable, d'une profondeur de 200 mm, offre une polyvalence précieuse en cuisine professionnelle. Grâce à ses perforations, il assure un drainage efficace des liquides, des sauces et des jus de cuisson, ce qui en fait un choix idéal pour les aliments nécessitant un égouttage. Ce bac gastronorme est adapté à une variété d'utilisations, notamment la cuisson, le refroidissement, la présentation et le stockage des préparations alimentaires.
Sa construction en acier inoxydable lui confère une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, le rendant apte à supporter les contraintes des cuissons répétées et des chocs. De plus, il est doté de finitions soignées qui assurent une surface uniforme.
Les bacs GN 2/1 perforés sont conçus pour être empilables en toute sécurité, sans risque de coincement, et leurs rayons réduits optimisent l'utilisation de l'espace dans les cuisines exiguës.
Le bac GN 2/1 est facile à nettoyer, que ce soit à la main ou à l'aide d'une machine.
Sanipousse propose une gamme étendue de bacs perforés en acier inoxydable, comprenant notamment le bac perforé GN 2/1 profondeur 65 mm.
Bénéfices bac acier inoxydable GN 2/1 perforé
Les bacs gastronormes perforés en acier inoxydable s'adaptent parfaitement à divers équipements de cuisine, notamment les fours, les armoires chauffantes, les chariots de transport, et bien plus encore. Cette adaptabilité offre une grande souplesse lors de toutes les phases de la préparation culinaire, de la conservation à la cuisson.
Grâce à leur résistance à l'usure, les bacs gastronormes en acier inoxydable sont capables de supporter une utilisation intensive et de conserver leur durabilité sur le long terme. En conséquence, ils représentent un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle, garantissant une rentabilité à longue échéance.
Conseils d'utilisation bac profondeur 200 mm GN 2/1
Avant de mettre le bac inox perforé GN 2/1 en service pour la première fois, il est impératif de procéder à un nettoyage minutieux en utilisant de l'eau chaude savonneuse, suivi d'un rinçage abondant. Cette étape garantit l'élimination de toute saleté ou impureté qui pourrait subsister suite à la fabrication ou au stockage initial.
Il est essentiel d'utiliser le bac inox perforé GN 2/1 conformément à son usage spécifique. Il s'avère idéal pour des fonctions variées telles que l'égouttage des aliments, la cuisson à la vapeur, le refroidissement rapide, le stockage des ingrédients ou la présentation des plats. Dans le cadre de son utilisation, il est primordial de respecter les capacités de charge recommandées ainsi que les limites de température.
Lorsque vous déplacez le bac inox perforé, prenez soin de le manipuler correctement en utilisant des gants de protection.
Après chaque utilisation, veillez à nettoyer le bac inox perforé en le plaçant dans un lave-vaisselle pour éliminer efficacement les résidus alimentaires. Assurez-vous de bien le rincer et de le sécher correctement avant de le remiser, ce qui contribuera à prévenir la formation de taches indésirables ou de corrosion.
