BAC INOX PERFORÉ GN 2/1 PROFONDEUR 65 MM
- Bac gastronorme GN 2/1 perforé profondeur 65 mm en acier inoxydable de qualité alimentaire idéal pour le stockage, la congélation, le transport, la cuisson, le service
- Contenance : 18L
- Épaisseur 10/10ème
- Norme EN 631-1 relative aux bacs pour le transport de denrées alimentaires
- Dimensions L x l x P (mm) : 650 x 530 x 65
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Avantages bac acier inoxydable perforé GN 2/1 profondeur 65 mm
Polyvalence : Ce bac convient à de nombreuses tâches en cuisine professionnelle, notamment le drainage efficace des liquides, des sauces et des jus de cuisson grâce à ses perforations. Cela en fait le choix parfait pour les aliments nécessitant un égouttage, et il peut être utilisé pour la cuisson, le refroidissement, la présentation et le stockage des préparations alimentaires.
Durabilité : Sa construction en acier inoxydable lui confère une grande résistance à la corrosion, ce qui lui permet de résister aux cuissons répétées et aux chocs. De plus, il présente une surface uniforme grâce à ses finitions soignées.
Empilable et gain d'espace : Les bacs GN 2/1 perforés sont conçus pour empiler en toute sécurité, sans risque de coincement, et ils optimisent l'utilisation de l'espace dans les cuisines de taille réduite.
Facilité de nettoyage : Le bac GN 2/1 est facile à nettoyer, que ce soit manuellement ou en machine, ce qui en fait une option idéale pour les cuisines professionnelles où l'hygiène est essentielle.
Sanipousse propose une variété de bacs perforés en acier inoxydable, dont les modèles GN 2/1 de 150 mm de profondeur et GN 2/1 de 200 mm de profondeur.
Bénéfices bac perforé 65 mm de profondeur
Les bacs gastronormes perforés en acier inoxydable s'ajustent parfaitement à différents équipements de cuisine, comme les fours, les armoires chauffantes, les chariots de transport, etc. Cette polyvalence facilite grandement les différentes étapes de la préparation culinaire, de la conservation à la cuisson.
Leur résistance à l'usure permet aux bacs gastronormes en acier inoxydable de résister à une utilisation intensive, ce qui les rend durables sur le long terme. En conséquence, ils représentent un investissement intelligent pour les cuisines professionnelles, assurant une rentabilité à long terme.
Conseils d'utilisation bac GN 2/1 perforé inox profondeur 65 mm
Avant de mettre en service le bac perforé en acier inoxydable GN 2/1 pour la première fois, il est essentiel de le nettoyer soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse, suivi d'un rinçage abondant. Cette étape garantit l'élimination de toute saleté ou impureté pouvant subsister lors de la fabrication ou du stockage initial.
Lors de l'utilisation du bac perforé GN 2/1 en acier inoxydable, il est crucial de respecter son utilisation spécifique. Il se prête parfaitement à diverses tâches, telles que l'égouttage des aliments, la cuisson à la vapeur, le refroidissement rapide, le stockage des ingrédients ou la présentation des plats. Dans ce contexte, il est primordial de suivre les capacités de charge recommandées ainsi que les limites de température.
Lorsque vous déplacez le bac en acier inoxydable perforé chaud, assurez-vous de le manipuler correctement en utilisant des gants de protection. Évitez de le surcharger avec des aliments lourds ou chauds pour prévenir tout risque de blessure personnelle ou d'endommagement du bac.
Après chaque utilisation, veillez à nettoyer le bac en acier inoxydable perforé à l'aide d'eau chaude savonneuse ou, si possible, en le plaçant dans un lave-vaisselle pour éliminer efficacement les résidus alimentaires. Assurez-vous de bien le rincer et de le sécher correctement avant de le ranger, afin d'éviter la formation de taches indésirables ou de corrosion.
