BAC INOX PERFORÉ GN 2/3 PROFONDEUR 200 MM
- Bac gastronorme GN 2/3 perforé profondeur 200 mm en acier inoxydable de qualité alimentaire idéal pour le stockage, la congélation, le transport, la cuisson, le service
- Contenance : 17L
- Épaisseur 8/10ème
- Conforme à la norme EN 631-1 relative aux bacs pour le transport de nourriture
- Dimensions L x l x P (mm) : 325 x 354 x 200
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Avantages bac gastronorme GN 2/3 perforé 200 mm de profondeur
Ce bac en acier inoxydable se distingue par sa polyvalence, grâce à ses perforations qui permettent un drainage efficace des liquides, des sauces et des jus de cuisson. Il peut être utilisé pour la cuisson, le refroidissement, la présentation et le stockage des préparations alimentaires.
Sa durabilité est un atout majeur, car il résiste à la corrosion et présente des finitions soignées, garantissant ainsi sa robustesse face aux cuissons répétées et aux chocs.
L'optimisation de l'espace est également un point fort, grâce à sa conception empilable sécurisée, ce qui le rend idéal pour les cuisines de taille réduite.
Son entretien est un jeu d'enfant, qu'il soit nettoyé manuellement ou à l'aide d'une machine, ce qui en fait un choix privilégié dans les cuisines professionnelles où l'hygiène est une priorité.
Sanipousse offre une variété de modèles de bacs perforés en acier inoxydable, notamment les versions GN 2/3 de 150 mm de profondeur et GN 2/3 de 65 mm de profondeur.
Bénéfices bac en inox perforé GN 2/3
Les bacs gastronormes perforés en acier inoxydable s'intègrent parfaitement à divers équipements de cuisine tels que les fours, les armoires chauffantes, les chariots de transport, et bien d'autres. Cette polyvalence offre une flexibilité exceptionnelle à chaque étape de la préparation culinaire, que ce soit pour le stockage ou la cuisson.
De plus, leur résistance à l'usure leur permet de résister à une utilisation intensive, ce qui en fait un choix avisé pour toute cuisine professionnelle. Ils garantissent ainsi une longévité et une rentabilité à long terme, ce qui pourrait vous permettre d'économiser sur les coûts de remplacement fréquent du matériel.
Conseils d'utilisation bac inox gastronorme 200 mm de profondeur
Avant de mettre ce bac en acier inoxydable perforé GN 2/3 en service pour la première fois, suivez ces étapes essentielles : commencez par un lavage méticuleux à l'eau chaude savonneuse, suivi d'un rinçage approfondi. Cette procédure garantit l'élimination de toute saleté ou impureté qui pourrait subsister lors de la fabrication ou du stockage initial.
Lors de l'utilisation de ce bac, assurez-vous de respecter ses spécifications précises, notamment l'égouttage des aliments, la cuisson à la vapeur, le refroidissement rapide, le stockage des ingrédients et la présentation des plats. Tenez compte des capacités de charge recommandées ainsi que des limites de température pour une utilisation en toute sécurité.
Lorsque vous déplacez ce bac en acier inoxydable perforé, prenez soin de le manipuler correctement en utilisant des gants de protection. Évitez de le surcharger avec des aliments lourds ou chauds afin de prévenir tout risque de blessure ou d'endommagement du bac.
Après chaque utilisation, assurez-vous de nettoyer ce bac en acier inoxydable perforé. Vous pouvez le laver à l'eau chaude savonneuse ou le passer au lave-vaisselle pour éliminer efficacement les résidus alimentaires. N'oubliez pas de bien le rincer et de le sécher correctement avant de le remiser. Cette précaution simple contribuera à éviter la formation de taches ou de corrosion, prolongeant ainsi la durée de vie de votre équipement de cuisine.
