BAC INOX PERFORÉ GN 2/3 PROFONDEUR 100 MM
- Bac gastronorme GN2/3 perforé profondeur 100 mm en acier inoxydable de qualité alimentaire idéal pour le stockage, la congélation, le transport, la cuisson, le service
- Contenance : 9 L
- Dimensions L x l x P (mm) : 325 x 354 x 100
- Épaisseur 8/10ème
- Conforme à la norme EN 631-1 relative au bac pour le transport de nourriture
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Avantages bac percé GN 2/3
La conception polyvalente de ce bac perforé GN 2/3 lui permet de s'adapter à une variété de tâches en cuisine professionnelle. Ses perforations assurent un drainage efficace des liquides, des sauces et des jus de cuisson, en faisant le choix optimal pour les aliments nécessitant un égouttage. Il excelle dans la cuisson, le refroidissement, la présentation et le stockage des préparations alimentaires.
Grâce à sa structure en acier inoxydable, il offre une résistance exceptionnelle à la corrosion, ce qui lui permet de résister aux cuissons répétées et aux chocs sans perdre son intégrité. Ses finitions soignées garantissent une surface uniforme et une longévité accrue.
Ce bac est facile à nettoyer, que ce soit manuellement ou en utilisant une machine, ce qui en fait une option privilégiée dans les cuisines professionnelles où l'hygiène est une priorité essentielle.
Les bacs GN 2/3 perforés sont intelligemment conçus pour s'empiler en toute sécurité, éliminant ainsi tout risque de coincement. Cette caractéristique permet d'optimiser l'utilisation de l'espace dans les cuisines de taille réduite.
Sanipousse propose une gamme variée de bacs perforés en acier inoxydable, incluant notamment les versions GN 2/3 de 150 mm de profondeur et GN 2/3 de 65 mm de profondeur.
Bénéfices bac de cuisine GN 2/3
Les bacs gastronormes perforés en acier inoxydable sont polyvalents, s'adaptant parfaitement à une variété d'équipements de cuisine, notamment les fours, les armoires chauffantes, les chariots de transport, et bien d'autres. Cette compatibilité offre une flexibilité exceptionnelle à chaque étape de la préparation culinaire, que ce soit pour le stockage ou la cuisson.
Leur résistance à l'usure permet aux bacs gastronormes en acier inoxydable de résister à une utilisation intensive, ce qui en fait un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle, garantissant une longévité et une rentabilité à long terme.
Conseils d'utilisation récipient acier GN 2/3
Avant la première utilisation, lavez soigneusement le bac avec de l'eau chaude savonneuse, puis rincez-le bien pour éliminer toute saleté ou impureté potentiellement présente lors de la fabrication ou du stockage.
Utilisez le bac inox perforé GN 2/3 conformément à son objectif spécifique, qui inclut l'égouttage des aliments, la cuisson à la vapeur, le refroidissement rapide, le stockage des ingrédients et la présentation des plats. Veillez à respecter les capacités de charge recommandées et les limites de température lors de son utilisation.
Lorsque vous déplacez le bac inox perforé, assurez-vous de le tenir correctement en utilisant des gants de protection. Évitez de le surcharger avec des aliments lourds ou chauds pour prévenir tout risque de blessure ou de dommages au bac.
Après chaque utilisation, nettoyez le bac inox perforé au lave-vaisselle pour éliminer les résidus alimentaires. N'oubliez pas de le sécher avant de le ranger afin d'éviter la formation de taches ou de corrosion.
