LANGUETTES 3M® PCT120 - TEST HUILE FRITURE (x20)
- Languettes 3M PCT120 pour test de dégradation des huiles de friture
- S'utilisent uniquement avec un appareil chauffant (commercialisation arrêtée)
- Colorant spécial déposé au bas de la languette
- La distance parcourue par ce point de colorant est directement proportionnelle à la quantité de composés polaires
- Languettes constituées d'un film en PET recouvert de gel de silice
- Test pouvant être utilisé avec tout type d'huile (végétale, animale ou un mélange des deux) et tout type d'aliment
- Conditionnement : Tube de 20 languettes
Pour en savoir plus sur les tests de dégradation des huiles de friture
au panier
Avantages languette test huile de friture
Ce test d'huile de friture permet de gérer votre consommation de matières grasses en fonction de la législation française qui qualifie d'impropre à la consommation les huiles de friture contenant plus de 25% de composés polaires.
L'utilisation du test est simple : il n'y a pas besoin de formation.
Il n'y a aucun risque d'interprétation erronée : dès que le sommet du point bleu atteint ou dépasse les lignes indiquant les limites, jetez votre huile.
C'est un test hygiénique : il n'y a pas de risque de contamination de l'huile de la friteuse.
Le test est précis : il permet de jeter l'huile à un niveau de dégradation déterminé et de maintenir la bonne qualité des aliments frits.
Bénéfices languette 3M
Soyez serein, ce test de dégradation des huiles de friture vous aide à répondre à législation et à mettre en place la procédure HACCP pour garantir la sécurité alimentaire.
Il existe également des testeurs d'huile de friture électroniques.
Conseils d'utilisation languette PCT120
Utilisation :
Positionnez une languette dans la cavité métallique chauffante de l’appareil de telle sorte que l’inscription « 3M », située en haut de la languette, soit lisible. Prenez un échantillon d’huile et le déverser dans l’entonnoir. Appuyez sur le bouton de démarrage. Le test est achevé lorsque la lumière verte clignote. Lisez le résultat sur l’échelle en relief figurant sur le capot.
Conservation :
Conservez les languettes neuves dans leur tube en aluminium fermé, à température ambiante et à l'abri de la lumière. Il n'y a pas de date d'expiration.