TAPIS CUISSON PUR SILICONE LSR MARRON -600x400
- Tapis pur silicone LSR
- Anti-adhérent
- Températures d’utilisation : -60°C à +230°C
- Dimensions (LxlxE, mm) : 395 x 595 x 2
- Poids : 0,381 kg
- Couleur : terracotta
- Lavable en machine
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Avantages toile de cuisson silicone
Le silicone LSR (Silicone liquide) est reconnu pour sa pureté, sa résistance à la dégradation et ses propriétés sécuritaires pour la cuisson des aliments.
Le tapis en silicone distribue uniformément la chaleur, assurant ainsi une cuisson homogène des aliments.
Les propriétés antiadhérentes du tapis réduisent le besoin d'utiliser des matières grasses ou d'autres agents anti-adhésifs, facilitant ainsi la préparation des aliments tout en offrant un nettoyage plus aisé.
Étant lavable en machine, le nettoyage du tapis est simple et pratique.
Bénéfices tapis silicone pâtisserie professionnelle
Contrairement aux feuilles de cuisson jetables, les tapis en silicone sont réutilisables. Cela les rend non seulement économiques à long terme, mais aussi écologiques.
Conseils d'utilisation tapis de cuisson 600x400
Avant de l'utiliser pour la première fois, lavez votre tapis en silicone à l'eau chaude savonneuse et séchez-le soigneusement. Cela permettra d'éliminer tout résidu de fabrication ou de stockage.
Placez le tapis en silicone sur une plaque à pâtisserie ou une plaque de cuisson. Assurez-vous qu'il est bien à plat et qu'il ne présente pas de plis.
N'utilisez jamais de couteaux ou d'objets tranchants directement sur le tapis. Cela pourrait l'endommager. Si vous devez découper quelque chose, faites-le avant de le placer sur le tapis ou après l'avoir retiré.
Bien que le silicone puisse résister à de hautes températures, surveillez toujours votre cuisson pour éviter que les aliments ne brûlent.
Grâce à sa surface anti-adhérente, il n'est généralement pas nécessaire de graisser le tapis. Cependant, si une recette le recommande, vous pouvez légèrement graisser le tapis.
Après la cuisson, laissez le tapis refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de retirer les aliments.
Utilisez des gants anti chaleur pour sortir les aliments du four.
Une fois refroidi, nettoyez le tapis en silicone à l'eau chaude savonneuse ou placez-le dans le lave-vaisselle. Évitez d'utiliser des éponges abrasives ou des tampons à récurer, car ils pourraient endommager la surface.
Stockez le tapis en silicone en le roulant ou en le gardant à plat. Évitez de le plier ou de placer des objets lourds dessus.