JEU DE 6 PLANCHES À DÉCOUPER 15MM GN1/1 - PANACHÉ + SUPPORT
- Planches à découper cuisine professionnelle PEHD 500
- Jeu de 6 planches de couleurs différentes : jaune, blanc, vert, rouge, bleu et marron
- Support à poser en inox pour planches à découper Sanifil inclus
- Polyéthylène haute densité non recyclé
- Dimensions en mm : L x l x H : 530 x 325 x 15
- Poids : 2,6 kg
- Température supportée : de -100 °C à +80 °C
- Température de fléchissement sous charge : +80 °C
- Haute résistance contre les acides alcalins et solvants
- Lavables en lave-vaisselle
- Conformes au règlement 1935/2004 et au règlement 10/2011 (UE) sur les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
au panier
Avantages
Ces planches à découper sont des accessoires incontournables pour tous les professionnels des métiers de bouche. Elles servent de support pour découper les fruits, légumes, viandes, etc. sans abîmer les surfaces.
Ce jeu de 6 planches contient des planches à découper professionnelles de haute qualité. Ces planches limitent le développement des bactéries et des biofilms.
Le code couleur diversifié des planches évite les contaminations croisées : cela permet d'attribuer la découpe de chaque type de denrée alimentaire à une planche de couleur spécifique. Par exemple, la viande crue peut être découpée sur une planche de couleur rouge et les fruits sur une planche de couleur verte.
Bénéfices
Soyez plus serein en vous procurant ces planches à découper, car elles respectent les normes d'hygiène en vigueur et elles vous permettront de limiter au maximum le risque de contamination croisée lors de la découpe de vos aliments.
Ces planches sont de grande qualité : elles sont presque incassables et leur usure naturelle est très faible. C'est un petit investissement qui vous servira durant de nombreuses années de cuisine. Vous ferez ainsi des économies, car vous n'aurez pas besoin de racheter constamment de nouvelles planches à découper. Nous vous proposons plusieurs coloris de planches, la plupart sont très voyants, vous ne risquerez donc pas de perdre les planches !
Conseils d'utilisation
Il est important de désinfecter la planche à découper avant chaque utilisation : pensez aux produits de la gamme Sanibruiz, notamment aux lingettes désinfectantes et à l'aérosol de désinfection.
Pour garantir la stabilité de la planche à découper, nous vous conseillons d'investir dans un tapis anti-glisse pour planche à découper.
