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SUPPORT DE STOCKAGE POUR SACHET ZIP SANIBASIC®

Référence : SBASSUPS
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SUPPORT DE STOCKAGE POUR SACHET ZIP SANIBASIC®

  • Pour le stockage jusqu’à 7 jours de vos sachets échantillons plats témoins
  • Se fixe sur les rayonnage à clayettes
  • Rotation facile grâce aux scies au fond du support
  • Inox 304
  • LxlxH (mm) : 269 x 145 x 106

Prix (HT) : 28,90 €
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Avantages

La conservation des étiquettes de traçabilité pour les denrées microbiologiquement périssables et de ce fait susceptibles de présenter un danger pour la santé humaine sont une obligation à l'HACCP¨rélative au  Règlement CE 178/2002 du 28 janvier 2002 . La conservation des étiquettes est :

  • sûre, 
  • hygiénique
  • économique

Le numéro de la boîte et la date conservée seront repris dans le PMS

Bénéfices

Cet article fait partie de la gamme Sanifil.

Les supports Sanifil améliorent l’ambiance en cuisine et vous protègent contre la diffusion des saletés, bactéries, et autres contaminations croisées en cuisine. Grâce à Sanifil vous bénéficiez d’une cuisine mieux nettoyée.

En effet, les études prouvent que 80% de l’hygiène résident dans le rangement. Une cuisine bien rangée c’est l’assurance d’une motivation plus grande des équipes à appliquer les protocoles de nettoyage et donc la garantie d’une meilleure lutte contre les risques de TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective).

Grâce à ce support complétant le système Tracétik®,

VOUS SEREZ + SEREIN

Le système Tracétik® est destiné à la bonne application du traçabilité des étiquettes de denrées alimentaires utilisées dans toutes les opérations de préparations culinaires. Ceci étant à appliquer dans le cadre strict de la démarche HACCP pour la restauration

Vous fiabilisez et harmonisez le fonctionnement au sein de votre équipe, ce qui facilite l'application du Plan de Maitrise Sanitaire et améliore l'ambiance en cuisine professionnelle. Vous aurez plus de facilité à respecter la réglementation et donc à travailler avec le service vétérinaire et/ou de la DDCSPP

Le risque en cas de TIAC est triple : il peut être épidémiologique, juridique mais aussi pour votre image… protégez vos convives et vous-même avec cette traçabilité!


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Produit concentré
Non
Lavable
Non
Origine
FRANCE
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