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SUPPORT POUR REMPLISSAGE DES SACHETS ZIP SANIBASIC®

Référence : SBASSUPR
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SUPPORT POUR REMPLISSAGE DES SACHETS ZIP SANIBASIC®
  • Support pour un remplissage aisé de vos sachets échantillons plat témoin référence SBAS20
  • La légère inclinaison fait qu'il n y a pas de basculement lors du remplissage du sachet
  • Inox 304
  • Ø (mm) : 6 - fil support 
  • Ø (mm) : 5 - fil broche
  • Traitement électrolytique
  • LxlxH (mm) : 150 x 155 x 218
  • Poids (Kg) : 0,230

Pour en savoir plus sur l'organisation des échantillons plats témoins

Prix (HT) : 21,26 €
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Caractéristiques
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Avantages

Le support de remplissage des sachets échantillons plat témoin est l’accessoire indispensable pour un remplissage facile des prélèvements pour plat témoin qu’ils soient liquides ou solides. 

La conception du support en inox facilite son nettoyage et sa désinfection. Il peut être mis au lave-vaisselle. De plus, le fil inox permet à ce que la poussière ne s’accroche pas. Ceci est très important lorsque vous faites un prélèvement de plat témoin, vous devez avoir un environnement sain afin de ne pas contaminer la préparation à prélever


Bénéfices

Cet article fait partie de la gamme Sanifil.

Les supports Sanifil améliorent l’ambiance en cuisine et vous protègent contre la diffusion des saletés, bactéries, et autres contaminations croisées en cuisine. Grâce à Sanifil vous bénéficiez d’une cuisine mieux nettoyée.

En effet, les études prouvent que 80% de l’hygiène résident dans le rangement. Une cuisine bien rangée c’est l’assurance d’une motivation plus grande des équipes à appliquer les protocoles de nettoyage et donc la garantie d’une meilleure lutte contre les risques de TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective).

Grâce à ce support complétant le système Sanibasic®,

VOUS SEREZ + SEREIN

Le système Sanibasic® est destiné à la bonne application du prélèvement de plat témoin et à la conservation de ces derniers dans le cadre strict de la démarche HACCP pour la restauration.

Vous fiabilisez et harmonisez le fonctionnement au sein de votre équipe, ce qui facilite l'application du Plan de Maitrise Sanitaire et améliore l'ambiance en cuisine professionnelle. Vous aurez plus de facilité à respecter la réglementation et donc à travailler avec le service vétérinaire et/ou de la DDCSPP

Réalisez avec soin vos échantillons témoins car le risque en cas de TIAC est triple : il peut être épidémiologique, juridique mais aussi pour votre image… protégez vos convives et vous-même !

Conseils d'utilisation

  1. Se laver et désinfecter les mains. Porter des gants propres si nécessaire.
  2. A l’aide d’un ustensile propre et désinfecté, prélever une portion du plat et remplir le contenant à échantillon témoin (80 à 100g). Fermer hermétiquement.
  3. Identifier et dater l’échantillon témoin.
  4. Stocker le prélèvement témoin au froid positif dans un espace dédié pendant 5 jours après la dernière date de consommation.


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Produit concentré
Non
Lavable
Non
Origine
FRANCE
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