Fiche produit
PLAT TÉMOIN SACHET ZIP STÉRILE SPÉCIAL ÉCHANTILLON TÉMOIN SANIBASIC® | CARTON DE 1000
Référence :
SBAS20
- Sachets pour prélèvements alimentaires stériles
- Large ouverture : 200 mm
- Fermeture facilitée par le zip
- Bande supérieure de 30 mm avec double perforation
- Résistance à des températures de -10 à +80°C
- PEBD neutre exempt de Bisphénol A
- 60 microns
- Peut s'adapter sur un support de remplissage référence SBASSUPR
- Lxl (mm) : 200 x 200 - utile
- Lxl (mm) : 230 x 200 - hors tout
- 20 sachets de 50
Pour en savoir plus sur l'organisation des échantillons plats témoins, cliquez ici
Prix (HT) : 149,00 €
Avantages
Permet un stockage correct des plats témoins sous réserve d'une vigilance sur les contaminations croisées, le grammage du prélèvement et la bonne fermeture du sachet
Pour une assurance tout risque se reporter sur les boites de prélèvements BO22
Bénéfices
Ce système d'échantillonnage permet d'assurer les modalités d'application de l'arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant
Conseils d'utilisation
- Tous les établissements de restauration collective doivent réaliser les plats témoins, tels que :
- Cuisines centrales
- Cuisines sur place
- Restaurants d’entreprise et restaurants du personnel
- Crèches et maisons d’assistants maternels
- Maisons de retraite
- Restaurants satellites - 4 étapes suffisent pour réaliser un échantillon témoin :
- Se laver et se désinfecter les mains, ou porter des gants propres
- A l’aide d’un ustensile propre et désinfecté, prélever une portion du plat et remplir le contenant à échantillon témoin au maximum (80 à 100g).
- Fermer hermétiquement
- Identifier et dater l’échantillon témoin
- Stocker le prélèvement témoin au froid positif pendant 5 jours après la dernière date de consommation
Matière
Papier
Précisions matière
PEBD
Produit concentré
Non
Lavable
Non
Épaisseur matière
60 µ
Origine
FRANCE
Longueur extérieure nette (mm)
400
Largeur extérieure nette (mm)
300
Hauteur extérieure nette (mm)
145
Poids net (kg)
6,700
Poids brut (kg)
6,900