PANSAVER ECO - GRATINER SANS RÉCURER - SAC PROTECTEUR DE BAC GN1/4 PROFONDEUR 100-150 MM (x100)
- Sac protecteur pour bac gastronorme GN 1/2 + GN 1/4 de 100 à 150 mm de profondeur
- Permet de cuire et de refroidir les préparations sans brûler et dessécher les aliments et permet de les empêcher de rester collés au fond du bac
- Compatible avec le four et le four à micro-ondes
- Température maximale d'utilisation : 204 °C
- Fabriqué à partir d'un matériau biosourcé à base d'huile de colza
- Bonne résistance à la perforation
- Dimensions (mm) Lxl : 325 x 176
- Capacité : 4 à 5,7 L
- Conditionnement : par boîte de 100 pièces
au panier
Avantages du film protecteur de bac gastronorme
Le sac protecteur de bac PanSaver Eco permet de cuisiner dans de meilleures conditions d'hygiène. Il favorise la sécurité alimentaire en réduisant les risques de contamination de surface et de contamination croisée.
Le film protecteur établit une séparation entre le bac et les préparations alimentaires : il n'y a aucun contact entre le métal et les aliments.
PanSaver Eco retient la chaleur et prolonge le temps de conservation des aliments. La préparation reste savoureuse et appétissante pendant plus longtemps. Les aliments ne se dessèchent pas et ne brûlent pas au fond du bac.
Le lavage des bacs est très rapide : il suffit de rincer le bac après avoir retiré le film protecteur contenant les restes du plat.
Fabriqué à partir d'un matériau biosourcé à base d'huile de colza, PanSaver Eco offre une empreinte carbone beaucoup plus faible que les autres sacs protecteurs du marché.
Bénéfices
Soyez serein au travail : une défection de dernière minute à la plonge, un service tendu parce que les livraisons ont été tardives durant la matinée … PanSaver Eco vous fait gagner du temps et permet de relativiser les possibles aléas.
Économisez de l'argent : PanSaver Eco vous permet de réduire les consommations d’eau et de produits lessiviels, de réduire le temps passé à récurer et à nettoyer les bacs gastronormes (et de pouvoir ainsi se consacrer à d'autres tâches) et vous permet de conserver les bacs durablement et dans un meilleur état.
Continuez à faire plaisir à vos convives : avec PanSaver Eco, vous aurez toujours du temps pour faire plaisir à vos clients ou à vos élèves (si vous travaillez en cantine). Pour les enfants, l'éducation au goût est primordiale : les plats gratinés leur permettent de découvrir de nombreuses saveurs qu'ils apprécient beaucoup. Cela change des plats classiques et vous permet de conserver un niveau de qualité élevé de cuisine.
Conseils d'utilisation
- Mouillez l'intérieur du bac et placez le sac protecteur PanSaver Eco à l'intérieur du bac en l'ajustant sur les bords.
- Placez la préparation alimentaire sur le sac protecteur.
- Positionnez le bac gastro dans le four (convient au four micro-ondes). Température maximum : 204 °C.
- Servez directement la préparation alimentaire après cuisson ou maintenez-la à température au bain marie.
- Retirez par les bords le film protecteur PanSaver comme un sac contenant les restes alimentaires. Vous pouvez ensuite rincer le bac gastro.
