POCHE À DOUILLES RÉUTILISABLE 3L- PUR SILICONE
- Poche à douilles pur silicone souple translucide
- Capacité : jusqu’à 3 litres
- Anti-adhérente
- Utilisation : de -60°C jusqu’à +230 °C
- Ajustable sur douille par coupure d’extrémité
- Hauteur : 450 mm
- Poids : 0,139 kg
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Avantages poche à douilles silicone
La capacité de 3 litres permet de travailler avec de grandes quantités de crème ou de pâte, ce qui est particulièrement utile dans un environnement de restauration ou de boulangerie/pâtisserie où de grandes quantités de nourriture sont souvent nécessaires.
Le silicone est une matière robuste qui peut résister à une utilisation intensive dans un environnement professionnel, ce qui réduit le besoin de remplacements fréquents.
Les poches à douilles en silicone sont non poreuses, ce qui signifie qu'elles ne retiennent pas les bactéries. De plus, elles sont lavables au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage.
Elles peuvent être utilisées avec une variété de douilles pour créer différentes formes et designs, offrant une grande flexibilité pour la présentation des plats.
Les poches à douilles en silicone peuvent résister à des températures élevées (jusqu'à +230°C), ce qui permet leur utilisation pour travailler avec des ingrédients chauds. Elles peuvent être également utiliser avec des ingrédients très froids, jusqu'à -60°C.
Le silicone de qualité alimentaire ne réagit pas avec les aliments et ne libère pas de toxines, ce qui en fait une option sûre pour la préparation des aliments.
Bénéfices poche à douilles 3 L
En utilisant des poches à douilles réutilisables, les établissements de restauration ou de pâtisserie peuvent réduire considérablement les déchets plastiques générés par l'utilisation de poches jetables. Cela contribue à une approche plus respectueuse de l'environnement et à la durabilité.
Bien que l'investissement initial puisse être plus élevé que pour des poches à douilles jetables, à long terme, l'utilisation d'une poche à douilles réutilisable peut permettre de réaliser des économies substantielles.
Conseils d'utilisation poche à douilles réutilisable
Avant la première utilisation, lavez soigneusement la poche à douilles en silicone à l'eau chaude savonneuse pour éliminer toute trace de fabrication.
Assurez-vous que la poche à douilles est parfaitement sèche avant de l'utiliser. Vous pouvez laisser sécher à l'air libre ou utiliser un chiffon propre pour l'essuyer.
Remplissez la poche à douilles en silicone jusqu'à environ les 2/3 de sa capacité pour éviter les débordements ou les fuites lors de l'utilisation.
Pour remplir la poche, vous pouvez utiliser une spatule ou une cuillère pour transférer les garnitures ou les préparations dans la poche. Assurez-vous de fermer soigneusement l'extrémité de la poche avant de commencer à presser.
Lorsque vous utilisez la poche à douilles, appliquez une pression régulière et constante pour obtenir un débit homogène. Utilisez une main pour tenir la poche et l'autre pour guider le mouvement.
Si vous devez changer de garniture ou de préparation, retirez simplement la douilles de la poche, videz le contenu restant, nettoyez la douilles et remplissez à nouveau la poche avec la nouvelle préparation.
Après utilisation, lavez la poche à douilles à l'eau chaude savonneuse ou placez-la dans un lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur. Veillez à bien sécher la poche avant de la ranger pour éviter toute prolifération bactérienne.
Stockez la poche à douilles dans un endroit propre et sec, à l'abri de la chaleur excessive, pour prolonger sa durée de vie.
