CONTAINER ISOTHERME LÉGER - GN1/2 - PROFONDEUR INTÉRIEURE 25CM
- Container isotherme idéal pour le maintien en température des aliments (chaud ou froid)
- 100 % recyclable
- Polypropylène expansé épaisseur 300 mm
- Résistant, léger, sans angles saillants
- Gerbables, lavables à l’eau chaude (100°C maximum)
- Poignée basse encastrée
- Température de fonctionnement : -40 à + 120°C
- LxlxH (mm) intérieures : 350 x 270 x 250
- Volume (L) : 21,6
- Pour bac GN 1/2 ou GN1/4
- Profondeur (mm) : 250
- Poids (Kg) : 0,687
La quantité des produits en déstockage est soumise à disponibilité – aucune réclamation ne sera acceptée en cas d’épuisement du stock
au panier
Avantages
Le conteneur isotherme, fabriqué en polypropylène expansé (PPE), est conçu pour protéger les aliments des sollicitations thermiques grâce aux propriétés isolantes du polymère expansé qui possède un coefficient de résistance (Lambda) de 0,039 W/mk qui garantit une chute de température conforme à la norme UNI EN 12571.
Bénéfices
Le maintien en température des aliments lors du transport ou du stockage est très important pour se prémunir d'un risque de TIAC. Pour garantir une bonne conservation des aliments de façon temporaire, le container isotherme est le meilleur allié.
Un contenant pratique, facile à utiliser et qui permet un déplacement des préparations en toute sécurité.
Le container permet de conserver la température des aliments, avec un changement de température minime : il faut 180 3h pour qu'un aliment à -22°C passe à -18°C ou qu'une préparation à +75°C passe à +65°C.
C'est un contenant léger, pratique et facile à charger qu'à décharger. Il est non seulement hermétique, mais il résiste aussi aux taches d'huile, aux graisses et aux produits chimiques de toutes sortes. De quoi assurer la sécurité des produits que vous y rangez. Une fois fermé, rien ne peut y pénétrer. Pour en faciliter l'utilisation, il comporte deux encoches sur les côtés pour y mettre vos mains pendant le transport. Les rebords sont aussi lisses afin de vous garantir un maximum de sécurité d'utilisation. Fait à partir de polypropylène, le container isotherme recyclable GN 1/2 est idéal pour le transport de produits alimentaires
Conseils d'utilisation
Les bacs gastro placés à l'intérieur du container doivent avoir une température inférieure à 100°C.
Le conteneur isotherme ne doit pas être utilisé directement au four ou sur les plaques de cuisson.
Instructions pour le nettoyage : le conteneur isotherme peut être lavé et désinfecté au lave-vaisselle, dans des centrales de nettoyage industrielles à jet d’eau direct, au moyen de machines à haute pression, de machines à vapeur (jusqu’à 100°C) ou à la main. Il est recommandé de ne pas laver le produit par immersion.
Pour le nettoyage, on peut utiliser tous les détergents et désinfectants pourvu qu’ils ne contiennent pas de produits dérivés des benzènes et trioléines. Il est conseillé de laver le conteneur à l’intérieur comme à l’extérieur afin d’assurer un parfait niveau d’hygiène.
Très important : après lavage, le récipient doit être totalement sec ; le séchage doit être effectué avec le récipient à l’envers et ouvert.
