DÉCONTAMINANT RINÇAGE VÉGÉTAUX LÉGUMES ECO AD (5L)
Prix déstockage pour DLUO courte à Mai 2024
- Décontaminant pour le rinçage des végétaux
- Auxiliaire technologique pour le traitement des fruits, légumes, champignons, salades de 4ème gamme
- Utilisation après lavage des végétaux et élimination de toutes traces terreuses
- Qualité alimentaire et respectant la réglementation sur les auxiliaires technologiques
- Préparation à base d’hypochlorite de sodium
- Décontaminant chloré
- PH à 12 ± 0,5
- Dilution : 30 ml pour 10 litres d'eau soit 0,3 %
PRIX DÉGRESSIF SELON LE CONDITIONNEMENT – PENSEZ À OPTIMISER VOTRE ACHAT. UN CARTON CONTIENT 2 BIDONS.
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Avantages
Ce décontaminant permet une décontamination des végétaux efficace en éliminant tous les germes et microorganismes pathogènes présents au moment de la récolte.
Son utilisation assure l’innocuité des préparations végétales sans cuisson.
Il peut être utilisé dans de de nombreux domaines : cuisines collectives & industrielles, laboratoires agro-alimentaires, professionnels de la restauration...
Le décontaminant respecte la norme EN 1276 : évaluation de l’activité bactéricide des antiseptiques et des désinfectants chimiques utilisés dans le domaine notamment de l’agro-alimentaire.
Bénéfices
Le décontaminant des végétaux vous permet une sérénité en cuisine. Il évite les contaminations des fruits et légumes, qui peuvent être dangereuses pour vous ainsi que pour les consommateurs.
Il vous assure de suivre le système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP), primordial dans tout établissement de restauration.
Conseils d'utilisation
Utilisez les biocides avec précaution, avant toute utilisation, lisez les étiquettes et les informations sur le produit.
Ce produit a un usage strictement professionnel.
Dilution : 30 ml pour 10 litres d’eau soit 0,3 % par litre d’eau, conformément à l’arrêté, la dose maximale de chlore actif doit être de 80 ppm.
- Doser la dilution manuellement ou avec un système de dosage automatique ou en centrale de dilution.
- Laisser tremper les fruits et légumes pendant 5 min dans la solution.
- Rincer ensuite les légumes dans un bac d’eau froide pendant au moins 5 min.
Conditions de stockage
Stocker à l’abri du gel et des fortes chaleurs.