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MODULE PLATS TÉMOINS BLANC STANDARD POUR BO22 ET GO10

Référence : M220
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Module plats témoins de rangement pour boîte de prélèvement en restauration blanc
  • Module pour le rangement de plats témoins permettant de conserver les échantillons sur 5 jours
  • Accueille les boîtes échantillon témoin (réf. BO22) et les gobelets (réf. GO10)
  • Encastrable en ligne ou dos à dos pour créer un ensemble complet de prélèvements des échantillons témoins en restauration
  • Composition : polystyrène choc - 100% recyclable
  • Couleur : Blanc
  • LxlxH (mm) : 285 x 115 x 105

Pour en savoir plus sur vos obligations en matière de réalisation de plat témoin et sur toutes les solutions Sanipousse pour l'organisation de vos plats témoins.

Prix (HT) : 29,90 €
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Avantages

Plus qu'un module de rangement, le système SANIPOUSSE est une organisation complète garantissant le bon suivi et donc la traçabilité de chaque plat témoin dans votre cuisine. Cet ensemble de produits forme un système modulable, s’adaptant à tous les types d’établissements et de menus servis. Il est utilisé dans les cuisines centrales, cuisines sur place, restaurants d’entreprise et restaurants du personnel, crèches et maisons d’assistants maternels, maisons de retraite...etc

Un module correspond à un type de plat à échantillonner (entrée, plat, légumes, sauce, dessert), il faut donc prévoir autant de modules que de plats à échantillonner. Les modules de couleur permettent sans risque d’erreur d’identifier les échantillons témoins concernant le déjeuner et le dîner, les repas à régime ou les mixés. En complément de la couleur du module, l'identification des différents repas peut être effectuée à l'aide des étiquettes repas (réf. E230) à coller sur le module

Grâce à ce module de rangement de plat témoin :

  • aucun prélèvement n'est oublié. L'ouverture en façade et les étiquettes jours EASYDATE permettent de contrôler rapidement la rotation sur 5 jours
  • vous optimisez l'organisation d'échantillon témoin et gagnez de la place en les posant sur les étagères de votre chambre froide ou en les fixant grâce au support inox (Réf. SMI225 ou SMI226)

Plusieurs options sont possibles :

  • Une réhausse (réf. R210) est adaptable sur le module pour porter la durée de conservation de l’échantillon témoin de 5 à 7 jours
  • Les gobelets réf. GO10 peuvent être intégrés dans ce module grâce à l'adaptateur (réf. A212)

Bénéfices

Grâce à ce système SANIPOUSSE :

SOYEZ + SEREIN :

  • l'optimisation de l'organisation au sein de votre cuisine vous permet de respecter la réglementation plus facilement et donc de travailler avec les services vétérinaires ou la DDCSPP 
  • ce système vous permet d'harmoniser le fonctionnement au sein de votre équipe, ce qui simplifie l'application du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

Conseils d'utilisation

Lavage en lave-vaisselle possible
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Marque
SANIPOUSSE
Matériaux
Papier
Matière
Non tissé
Précisions matière
Polystyrène choc
Produit concentré
Non
Lavable
Oui
Origine
FRANCE
Largeur intérieure nette (mm)
115
Longueur intérieure nette (mm)
105
Hauteur intérieure nette (mm)
285
Longueur extérieure nette (mm)
105
Largeur extérieure nette (mm)
115
Hauteur extérieure nette (mm)
285
Poids net (kg)
0.270
Poids brut (kg)
0.270
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