ÉCHELLE GASTRONORME GN2/1 20 NIVEAUX
- Échelle GN 2/1 à 20 niveaux en inox de qualité alimentaire
- Structure tubes : montants et entretoises tube en acier inoxydable de section 25 x 25 mm et d’épaisseur 12/10ème mm
- Glissières :
- en tôle en acier inoxydable glacée épaisseur 12/10ème mm
- soudées en continu à l’argon sans apport de métal
- en L avec butées d’arrêt à chaque extrémité - Roues :
- 4 roues pivotantes dont 2 à freins
- Ø125 mm avec pare-chocs annulaires
- chape polyamide, axes et roulements à billes inox
- bandage caoutchouc non marquant - Charge maximale : 20 kg par niveau avec un maximum de 200 kg
- Marque NF - Hygiène alimentaire
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Avantages échelle de cuisine inox GN 2/1
L'échelle GN 2/1 à 20 niveaux est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle soucieuse d'optimisation et d'efficacité. Conçue en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle assure une hygiène irréprochable, répondant aux normes exigeantes des cuisines de haut niveau, comme en témoigne sa marque NF - Hygiène alimentaire. Sa structure robuste, composée de tubes de montants et d'entretoises, ainsi que de glissières en tôle, garantit une durabilité et une résistance face aux rigueurs quotidiennes de la cuisine. Les glissières, soudées en continu à l'argon, offrent un soutien solide pour les bacs, avec des butées d'arrêt pour éviter tout glissement accidentel. La mobilité est assurée par quatre roues pivotantes, dont deux sont équipées de freins, permettant un déplacement aisé tout en garantissant une stabilité lors du stockage. Le bandage en caoutchouc des roues évite toute marque au sol, et leur conception en polyamide avec axes et roulements à billes inox les rend parfaitement adaptées aux environnements humides. Avec une charge maximale de 20 kg par niveau et une capacité totale de 200 kg, cette échelle est parfaite pour stocker une grande variété d'ingrédients et de préparations culinaires, contribuant ainsi à une organisation fluide et performante de la cuisine.
Bénéfices échelle à roulettes GN 2/1
Avec ses 20 niveaux, cette échelle gastronorme maximise le stockage vertical des bacs. Elle est adaptée aux espaces limités des cuisines.
Elle encourage une organisation rigoureuse en allouant un emplacement dédié à chaque produit, boostant la productivité et réduisant les erreurs.
La facilité d'accès à chaque niveau facilite la préparation, la sélection d'ingrédients et le réapprovisionnement.
Conseils d'utilisation échelle de stockage cuisine GN 2/1
Organisez les récipients sur l'échelle en plaçant les plus couramment utilisés à des emplacements rapidement accessibles pour gagner du temps.
Vérifiez que les aliments sensibles aux températures, tels que les produits frais ou congelés, sont stockés à la température appropriée pour limiter les risques.
Procédez au nettoyage et à la désinfection de l'échelle et des récipients de manière régulière pour éviter les contaminations et maintenir un niveau d'hygiène élevé.
Soyez vigilant lors du déplacement de l'échelle, en particulier quand elle est chargée. Ne la chargez pas au-delà de sa capacité pour prévenir des incidents.
