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ÉCHELLE GASTRONORME GN2/1 17 NIVEAUX

Référence : EG2117
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ÉCHELLE GASTRONORME GN2/1 17 NIVEAUX
  • Échelle GN 2/1 à 17 niveaux en inox de qualité alimentaire
  • Structure tubes : Montants et entretoises tube en acier inoxydable de section 25 x 25 mm et d’épaisseur 12/10ème mm
  • Glissières :
    - en tôle en acier inoxydable glacée épaisseur 12/10ème mm
    - soudées en continu à l’argon sans apport de métal
    - en L avec butées d’arrêt à chaque extrémité
    - espace entre glissière (mm) : 81
  • Roues :
    - 4 roues pivotantes dont 2 à freins
    - Ø125 mm avec pare-chocs annulaires
    - chape polyamide, axes et roulements à billes inox
    - bandage caoutchouc non marquant
  • Charge maximale : 20 kg par niveau avec un maximum de 200 kg
  • Dimensions L x l x H (mm) : 773 x 659 x 1650
  • Poids : 22 kg
  • Marque NF - Hygiène alimentaire
Prix (HT) : 315,00 €
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Documentation

Avantages échelle gastronorme 2/1 17 niveaux

L'échelle GN 2/1 à 17 niveaux, entièrement en inox de qualité alimentaire, s'impose comme un incontournable pour les cuisines professionnelles. Conçue avec une structure robuste en tube d'acier inoxydable, elle garantit une résistance et une durabilité remarquables. Les glissières, soudées à l'argon et conçues en tôle d'acier inoxydable, permettent un positionnement stable des bacs avec des espacements de 81 mm, assurant ainsi une utilisation efficace de l'espace. Les roues, dont deux sont dotées de freins, sont spécialement conçues pour un déplacement fluide et sécurisé, protégées par des pare-chocs annulaires et des bandages en caoutchouc non marquant. Cette échelle peut supporter jusqu'à 20 kg par niveau, pour une charge totale maximale de 200 kg. Ses dimensions optimales lui permettent de s'intégrer aisément dans n'importe quel espace professionnel. De plus, sa certification NF - Hygiène alimentaire atteste de son respect des normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, faisant de cette échelle un choix fiable et efficient pour toute cuisine professionnelle.

Les contenants gastronormes GN 2/1 (tels que 21020P2I, 21040P2I,...) sont des standards en cuisine professionnelle. Ils s'adaptent parfaitement à cette échelle, optimisant le rangement des aliments et préparations.

Bénéfices échelle de cuisine GN 2/1 17 niveaux

Dotée de 17 étages, cette échelle gastronorme optimise le rangement vertical, exploitant au mieux l'espace restreint en cuisine. Elle favorise une organisation méthodique en proposant un espace spécifique pour chaque élément, augmentant ainsi la productivité et minimisant les fausses manipulations. L'accès aisé aux articles sur chaque niveau accélère les phases de préparation, la recherche d'ingrédients et le réassort. Les échelles au format GN 2/1 sont conçues avec des bordures pour prévenir la chute des bacs, garantissant un stockage fiable.

Conseils d'utilisation échelle mobile GN 2/1 17 niveaux

Avant de disposer des produits ou éléments sur l'échelle, vérifiez qu'elle est nette et stérilisée. L'inox est aisé à entretenir, rendant cette démarche simple.
Pour l'usage de contenants GN : conservez les aliments. Veillez à ce que les contenants soient nettoyés et dépourvus d'humidité pour prévenir les mélanges indésirables.
Rangez les contenants de façon stratégique sur l'échelle, positionnant les éléments fréquemment utilisés à des hauteurs aisément atteignables pour optimiser le temps.
Confirmez que les produits sensibles aux variations thermiques, comme ceux à garder au frais ou gelés, sont conservés à la température adéquate pour prévenir tout risque.
Lavez et stérilisez régulièrement l'échelle et les contenants pour éviter tout mélange et assurer la propreté.
Faites attention lors de la mobilisation de l'échelle, surtout si elle est pleine. N'encombrez pas l'échelle au-delà de sa limite pour éviter tout désagrément.

Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
Matière
Inox
Lavable
Oui
Origine
FRANCE
Largeur/Profondeur nette
659
Longueur nette
773
Hauteur nette
1650
Longueur brute
773
Largeur/Profondeur brute
659
Hauteur brute
1650
Poids net (kg)
22.000
Poids brut (kg)
22.000
Descriptif
Produits complémentaires
Caractéristiques
Documentation
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