RETRACT'COVER® COUVERCLE THERMO-RÉTRACTABLE GN1/3 x50
- Couvercle quasi hermétique pour bacs gastro GN 1/3
- Lot de 50
- Rétractable en 8 secondes au four entre 100°C et 200°C
- Permet ensuite de cuire une préparation alimentaire et de la réchauffer, conserver, transporter
- Conserve l’hydratation des aliments
- Les bacs équipés de Retract’cover sont empilables
- Agréé contact alimentaire
au panier
Avantages couvercle bac gastro GN 1/3
Le Retract'cover est un outil pratique et rapide à utiliser, idéal pour préparer, stocker et transporter des aliments dans des bacs gastronormes GN 1/3.
Ce couvercle est également très utile pour conserver l'humidité des préparations pendant la cuisson, tout en gardant le four propre. De plus, grâce à sa transparence, il est facile de repérer les préparations.
Le Retract'cover est quasiment hermétique en cas de renversement, ce qui évite la perte complète des aliments en cas d'incident. Cela permet également d'éviter de nettoyer les aliments tombés au sol.
Il est possible d'identifier les préparations en utilisant n'importe quel marqueur ou étiquette sur le Retract'cover.
Avec ce couvercle thermo-rétractable, les bacs peuvent être empilés pour un gain de place sur les étagères de la chambre froide.
Bénéfices couvercle thermo-rétractable
Le Retract'cover offre une solution de transport pratique et sécurisée pour les préparations alimentaires.
De plus, il vous permet d'économiser du temps de nettoyage, tant pour la plonge que pour les parois du four.
Conseils d'utilisation couvercle bac gastro hermétique
Pour appliquer le Retract'cover sur votre bac gastro, commencez par retirer les bords extérieurs de 12 cm et l'intérieur qui dépasse de 5 cm en tirant sur les soudures à chaque extrémité. Pour une application réussie, assurez-vous que le film soit bien déplié et que les soudures soient placées aux extrémités. Ensuite, enfilez votre main entre le bac et les soudures pour bien appliquer le couvercle, en veillant à ce que les angles soient bien appliqués.
Pour cuire vos préparations, placez le bac gastro au four à une température comprise entre 100°C et 200°C. En seulement 8 secondes, le Retract'cover se rétractera pour former un couvercle serré sur le bac gastro. Pour retirer le couvercle, utilisez les languettes situées en bas des soudures à chaque extrémité.
Le Retract'cover est facilement amovible et vous permet de laisser votre bac gastro au four traditionnel, au four vapeur ou au four à micro-ondes. Si vous souhaitez aérer vos préparations, vous pouvez perforer le Retract'cover tout en préservant sa rigidité.
Pour servir vos préparations, vous pouvez retirer complètement le Retract'cover ou le dégager en découpant une extrémité avec des ciseaux ou un couteau. Pour mieux comprendre comment utiliser le Retract'cover, regardez notre vidéo explicative.
