RACLETTE DE SOLS EN MOUSSE 55 CM - COULEUR À PRÉCISER
- Raclette en mousse spécialement conçue pour éliminer l'eau et les résidus alimentaires sur tous les types de sols de votre cuisine professionnelle
- Compatible avec les manches de couleur en aluminium anodisé réf. 40BB0595 ou les manches ergonomiques réf. 40BB0590
- Support polypropylène
- Mousse copolymère blanche hauteur 28 mm
- Absorption d’eau < à 0,1 %
- Température de contact maximum : 65°C
au panier
Avantages
Les raclettes mousse 55 cm facilitent les opérations de nettoyage dans le milieu alimentaire et agro alimentaire.
Disponibles en 6 couleurs vous permettant la mise en place d'un système de codage couleur pour améliorer la sécurité et la qualité alimentaire.
La raclette mousse est agréée contact alimentaire vous pouvez donc l'utiliser dans toutes les zones de votre restaurant.
Bénéfices
L'utilisation d'un codage couleur pour vos ustensiles de nettoyage vous aidera à diminuer le risque de contamination des produits par les microbes ou les allergènes présents dans une zone de votre cuisine mais pas dans une autres. Par exemple certaines bactéries sont présentes dans votre légumerie mais ne le sont pas dans votre zone de préparation froide.
Vous pouvez faire le choix d'un codage couleur par zone (chambre froide, plonge, légumerie...) mais aussi d'un codage par type de surface à nettoyer (sols, murs, surfaces en contact avec les aliments ou non...). Quel que soit le codage que vous mettez en place, le plus important est de former votre personnel à cette mise en place.
Conseils d'utilisation
Avant utilisation :
Nettoyez et désinfectez votre raclette mousse. Retirer les éventuelles étiquettes présentes sur le produit.
Après vos opérations de nettoyage :
Laver la raclette mousse à l'eau et au savon puis la désinfecter grâce au bac de désinfection des balais et raclettes qui aura au préalable été rempli avec une solution désinfectante
Rangement de vos raclettes :
Utilisez les supports muraux de couleurs pour ranger vos balais et raclettes et ainsi conserver le codage par couleur de l'utilisation jusqu'au rangement.
