BALAI BROSSE - LAVE PONT 23 CM - COULEUR À PRÉCISER
- Balai brosse lave-pont restauration
- Dimensions l x L x H (mm) : 230 x 70 x 95
- Spécialement conçu pour le nettoyage des cuisines et des productions alimentaires
- Support polypropylène PP monomatière
- Fibres polyester dures 35 mm non pleurées 7 rangs
- Douille vis intégrée filetage français
- Température de contact maximum : 135 °C
- Adaptable à tous type de manche à balai Sanipousse : le manche à balai en aluminium anodisé, le manche à balai en polypropylène et le manche à balai en aluminium et ABS
Pour en savoir plus sur comment bien nettoyer ses locaux en restauration
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Avantages du balai cuisine professionnelle
Ce balai brosse permet de nettoyer les sols, récurer et de faire briller par une action de frottage.
C'est un balai-brosse lave-pont qui correspond à la démarche HACCP.
Il est fabriqué en conformité avec les réglementations applicables aux matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (règlement cadre (CE) n°1935/2004 et (UE) n°10/2011).
Comme les établissements professionnels doivent se conformer à certaines réglementations concernant l’hygiène, un système de nettoyage avec des codes couleurs est très pratique et c’est pourquoi il est utilisé fréquemment dans les industries, les restaurants, les cuisines collectives et autres locaux proposants des denrées alimentaires .... Un système avec un code couleur facilite le nettoyage, le rend plus efficace et assure un environnement plus propre et plus hygiénique.
Bénéfices
La mise en place de couleurs diversifiées par zones de travail (réception, préparation froides, production …) permet :
- d'éviter les contaminations croisées
- de favoriser la bonne entente du personnel en évitant les frictions relatives au rangement et à l'emprunt de matériel.
Conseils d'utilisation
La coordination des couleurs des produits de nettoyage peut varier d’un établissement à l’autre. C'est à vous de choisir le système qui vous convient. Vous pouvez choisir la couleur que vous assignerez à chaque zone tant que votre personnel est bien formé au système choisi.
Ce balai brosse peut être désinfecté dans un bac de désinfection pour trempage des balais.
Pour un raclage efficace des sols, utilisez une raclette de couleur.
