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Pour s'assurer des meilleures conditions d’hygiène de conservation des aliments en chambre froide et de maintien des températures en liaison froide et en liaison chaude
Grande ventilation : fond et parois ajourés
Emboîtables et gerbables.
Dim.ext. (cm) LxlxH 60x40x15,3
Dim.int. (mm) 55,6x35,7x13,5
Haut emboitage (mm) : 79
Pds : 1,5 kg
Modèle renforcé
Stockage et distribution du pain
Socle rouleur en option (réf. 91025)
Dim.ext. (cm) : 65,5 x 45,5 x 80
Polyéthylène haute densité
Fond et parois ventilés
Capacité : 175 L
Coloris : caramel.
Couleur : blanc
Contenance : 0,75 L
Polypropylène
Lxl (cm) : 32 x 12
• PEHD biosourcé
• Coloris : blanc (sans colorant
• Contenance : 5L
• Poids : 0,383 kg
LxlxH (mm) : 380 x 220 x 72
Idéal en cuisine centrale pour liaison froide
Aération du contenu
Gestion de traçabilité
Emboîtable et gerbable.
Dim.ext. (cm) LxlxH : 60,2 x 40,1 x 14,6
Contenance : 27L
5 couleurs au choix
Uniquement compatible avec le dérouleur Wrapmaster 30 cm (Réf. CO6390)
Polyéthylène haute densité. Lavable au lave-vaisselle.
Dim.(cm) LxlxH : 60 x 40 x 2,5
• PEHD biosourcé
• Coloris : blanc (sans colorant
• Contenance : 5L
• Poids : 0,383 kg
LxlxH (mm) : 380 x 220 x 72
Caisse de stockage des matières premières
Fond plat sans zone de rétention
Empilable avec et sans couvercle
Polyéthylène haute densité
Dim.ext. (cm) LxlxH : 60 x 40 x 9
Dim.int. (cm) LxlxH : 56,5 x 36,5 x 8
Contenance : 15L
• PEHD biosourcé
• Coloris : blanc (sans colorant
• Contenance : 8L
• Poids : 0,603 kg
LxlxH (mm) : 420 x 265 x 72
Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourement
Socle rouleur en option (réf. CO6324-CO6317)
Dim.ext. (cm) : 85,5 x 46 x 66,5
Polyéthylène haute densité
Fond et parois ventilés
Capacité : 180 L
Coloris : beige.
• Disponible sous 10 jours après commande
Assure un gros débit
Matière alimentaire
Permet l'installation d'un tuyau de vidange
• PEHD biosourcé
• Coloris : blanc (sans colorant)
• Capacité : 15 L
• Poids : 1,270 kg
LxlxH (mm) : 600 x 400 x 90 - ext.
Couvercle intégral coiffant pour préserver la qualité des aliments
Pour stockage de -20 à +90°C
Polypropylène blanc
4 roulettes caoutchouc sans frein dont 2 pivotantes
LxlxH (cm) : 72,5 x 41 x 67,5
Système d'ouverture/fermeture clipsable avec couvercle blanc coiffant pour préserver la qualité des aliments
Empilable avec couvercle et emboîtable sans couvercle pour gagner de la place en cas de non utilisation
3 bacs de 30 L
LxlxH (cm) par bac avec couvercle : 58 x 32 x 30
- hors tout : 58 x 32 x102,5
4 roulettes caoutch. sans frein
Le bac avec son couvercle garantit le stockage des ingrédients dans des conditions d’hygiène parfaites
Emboîtable sans couvercle pour optimiser l’espace (sans colorant)
Le couvercle tient seul en position ouverte pour faciliter l’utilisation
• PEHD biosourcé
• lxPxH (mm) : 398 x 583 x 442
• Poids : 3,02 kg
• Utilisable de -40°C à +90°C
Coloris : blanc
Garantit le stockage des ingrédients dans des conditions d'hygiène parfaites (avec son couvercle)
Emboîtable sans couvercle pour optimiser l'espace
Bac polyéthylène haute densité blanc
Couvercle polypropylène
LxlxH (cm) : 58,3 x 39,8 x 44,2
• Disponible sous 10 jours après commande
Permet la fermeture du bac pour faciliter le déplacement et éviter les contaminations.
Dim. (mm) LxlxH : 1 204 x 807 x 55
Aucune zone de rétention
Nettoyage facile
• Disponible sous 10 jours après commande
»Idéal pour transport de glace, préparation culinaire et trempage
Structure isotherme pour un meilleur maintien des températures.
Dim. (cm) LxlxH : 120 x 80 x 80,5
Vidange gros débit intégrée
• En stock
Pour les gros volumes de stockage, le couvercle supporte des charges élevées
Cartouche d’identification réinscriptible pour le suivi du stockage
Lavable en machine
Dim. LxlxH (cm) 40 x 30 x 23,5
PEHD (Polyéthylène Haute Densité)
Températures d’utilisation : - 40 °C à +90 °C.
Cartouche d’identification réinscriptible pour le suivi du stockage
lavable en machine
Dim. (cm) 40 x 30 x 22,8
• En stock
Étiquettes d’identification simplifiant la gestion de la traçabilité pour la version HACCP
Dim. (cm) 31 x 31 x 34
Anse inox
• En stock
Pour les gros volumes de stockage, le couvercle supporte des charges élevées
Cartouche d’identification réinscriptible pour le suivi du stockage
Lavable en machine
Dim. LxlxH (cm) 60 x 40 x 23
PEHD (Polyéthylène Haute Densité)
Températures d’utilisation : - 40 °C à +90 °C.
• En stock
Pour les gros volumes de stockage, le couvercle supporte des charges élevées
Cartouche d’identification réinscriptible pour le suivi du stockage
Lavable en machine
Dim. LxlxH (cm) 60 x 40 x 35,6
PEHD (Polyéthylène Haute Densité)
Températures d’utilisation : - 40 °C à +90 °C.
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